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「アユ」 のテレビ露出情報

岐阜県などを流れる長良川の河口堰の運用が始まってから30年が経った。鵜飼でも有名な長良川だが、この30年でアユ漁は衰退。船を持つ漁師は消滅の危機に瀕している。”最後の長良川漁師”といわれる41歳の男性を取材した。
長良川漁師の平工顕太郎さんは”最後の長良川漁師”になると言われている。伝統漁法で最も初歩的なのが手投漁。アユの履歴は内蔵を見るとよく分かるという。平工さんは「アユは苔を食べ続ける魚なので『腹が黒い』はアユにとって褒め言葉」と話した。岐阜県生まれの平工さんは大学でアユの生態を学ぶと川漁師に”川で生きていきたい”と伝えたが「学問を学んだからできるような仕事じゃない。もう川の未来はない、夢物語」と言われたという。一度へ病院事務の職に就いたが鵜飼のしごとに転職。29歳で舟を持つ川漁師として独立した。伝統の火振漁はアユの寝床を音や炎で脅し網に追い込む。「アユは足が早い魚で火振漁はアユの色つやを残しながらハリも残せて鮮度を維持するのに良い漁」と話す平工さん。
平工さんのアユは1kgで3万2400円とこの日の最高値をつけた。翌日、平工さんは93歳の船大工・那須清一さんを訪ねた。木材でできた船は軽くて使いやすくアユ漁には欠かせないが、そんな船を作れる船大工も消滅寸前。長良川の天然遡上のアユは1年きりの生涯を川と海で暮らす。産卵は秋。河口から40、50kmの小石や砂のある川底で産卵。孵化すると海へ出て沿岸部で成長。春に川を遡上し、夏は苔の生える石をめぐり縄張り争いも。大きくなり秋になると産卵し一生を終える。
長良川でアユの漁獲高が激減したのは、反対の声を押し切って河口堰が出来た約30年前のこと。運用開始直前の記録的な冷夏や渇水などで打撃を受け、その後も立ち直らなかった。ベテラン漁師は「河口堰が一番ネック」と話していた。一方、河口堰を管理する水資源機構は「魚道の設置やゲートの調節も行いアユの遡上や生態に悪影響はない」と主張。今月6日に行われたシンポジウム「長良川河口堰運用30年」には元長良川河口堰建設事務所長・宮本博司さん(元建設省職員)も登壇。対立を超えた建設的な対話は今も進んでいない。アユの生育環境を研究する専門家は、河口堰だけでなく洪水対策のため川底を掘り下げる工事による環境悪化の影響も大きいと指摘する。岐阜大学・原田守啓教授は「温暖化で水害リスクが高まるともっと川を掘り下げなくちゃという話になる。アユの生育環境としてはうまく残せなかった」と指摘した。
いま漁協などが力を入れるのが人工授精させ赤ちゃんを海に放流する孵化放流事業。平工さんはこうした事業に理解を示しながらも自らはアユでお金を稼ぐより環境改善のためアユの声を伝える教育活動に力を入れるなど、新しい漁師像の模索を始めている。平工さんは「高度経済成長の中で消費型の中で生きてきた昭和の漁師といま地球を取り戻す時代に入った時の漁業者は役割が違っていいのではという迷いを抱えながら葛藤している」と語った。アユ漁一方で生活するのは難しいという平工さんは漁を軸として自然教育事業をしたり、船に乗るツアーを開催したり、自ら料理をして川魚の料理店も経営。長良川のアユは世界農業遺産にも認定されている。河口堰だけでなく川の温暖化、川底の環境悪化などによりアユは様々な試練にあっている状況。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月21日放送 2:50 - 3:35 NHK総合
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜究極のマーボー豆腐
3人が調理を開始した。ルールは「試作期間1か月」「食材費1皿1000円以下」。料理のテーマは「こだわりの”ひと工夫” うまみと香りが最高峰のマーボー豆腐」。出場者1人目は土田裕美子さん(72)。普段は病院の経理部長をしている。土田さんは自家製のラー油を持参。試作を重ねた結果、イカ×キムチのこれまで作ってこなかった新たなマーボー豆腐を目指す。土田さんは「イカが[…続きを読む]

2025年12月6日放送 15:45 - 16:45 NHK総合
妻亡きあとに妻亡きあとに
1年半たった今もヒロさんのものはそのままにしてある。近藤さんは「生きていなきゃならないという執着は何もない。ヒロさんが亡くなったから心配がない」と話す。近藤さんは野草を摘み仏壇に飾った。田尻さんらと釣り場を訪れた近藤さんは、ことし最後のアユ釣りを楽しんだ。

2025年12月2日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびきょうの現場
今年もあと1か月。昨日、千葉県成田市にある成田山新勝寺では大しめ縄作りが進められていた。完成すると長さ約7m、重さ200キロとなり今月25日に大本堂に飾り付けられる。福岡県柳川市ではこたつ舟の運航が始まった。乗り合い船のテーブルの下に火鉢が設置されている。高知県四万十市では昨日から落ちアユ漁が解禁された。アユは卵や白子を持ち、濃厚な旨味が特徴だ。昨日、石川県[…続きを読む]

2025年11月26日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
羽鳥慎一モーニングショー(ニュース)
全国の小型するめいか釣り漁業の漁獲量は2024年度3147トンだったが今年度は7796トンに増えた。しかし、小型船によるスルメイカ漁が停止となった。小型船による漁獲可能量は決められていて今年1998年以降初めて上限を超えた。お店ではイカ料理の提供を中止。函館のイカ釣り漁は本州に比べ最盛期が遅い。その後道内の一部漁港で漁が再開された。相馬市でトラフグが水揚げさ[…続きを読む]

2025年10月25日放送 17:30 - 18:00 フジテレビ
FNN Live News イット!(ニュース)
きょうは関東から九州の太平洋側を中心につめたい雨の一日となった。気温も各地で11月~12月並み、一気に秋が深まっている。福井県大野市では「紅葉まつり」がはじまり、訪れた人たちは旬の味を楽しんでいた。こちらの紅葉は来月上旬には見頃を迎える予定。福岡市では「博多おくんち」が最終日を迎え御神幸パレードが行われた。東京・池袋では明日まで「池袋ハロウィンコスプレフェス[…続きを読む]

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