他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月19日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！ニッポンのスゴいワタナベさん

全国100万人の渡辺さんの中からまずお会いするのは料理界のスゴいワタナベさん、フレンチシェフの渡辺雄一郎さん。37歳で3つ星レストランの総料理長に就任、2016年、東京・浅草に「Nabeno-Ism」をオープンさせると4か月でミシュランの星を獲得した。現在では料理学校で後進の育成を行っている。看板に家紋が入っているのは渡辺としての意思表示、渡辺星と言われてい[…続きを読む]

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2026年8月18日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！夏の絶景富山ローカル線各駅で新名物を探せ

富山2択クイズ。第1問、「ます寿司」は元々は何の魚が使われていた？AウナギBアユの2択の正解はBのアユ。元々「マス」ではなく、「アユのなれ寿司」という料理を八代将軍・徳川吉宗に献上していたという。第2問、とろろ昆布が使われたデザートは？AおはぎBチーズタルトの2択で正解はAのおはぎ。甘じょっぱくて人気で、他にもこんぶパフェやこんぶパンなどもあるそうだ。第3問[…続きを読む]

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2026年8月10日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅栃木県那須烏山市

安田大サーカスの団長 安田が栃木県那須烏山市でごはん調査。旬を迎えるのはアユで、那珂川ではヤナ漁が行われている。龍門の滝からスタート。

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2026年7月31日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

坂上どうぶつ王国真夏のどうぶつ大家族2時間SP

長男がサプライズ帰省し廣川家はみんなが大喜びだった。その後みんなですっぽんラーメンを完成させ味わった。VTRを見た神尾楓珠はジビエに苦手意識はないと話した。
竹林で竹を切りトルコ料理のシシケバブを作る廣川家。次男はスパイスを調合し長女はピタパン作りを行った。その間長男は母親に髪を切ってもらった。そしてシカ肉ミンチとスパイスを混ぜシシケバブを作り、マヨネーズ[…続きを読む]

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2026年7月25日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

ファン・ダルクオーレの星野シェフは美濃養魚場を訪れた。おとりアユを養殖している会社で、代表の福井さんはアユの食文化が衰退していると悩んでいる。
続いて天然鮎みやちかを訪れ本場の食文化を学び新作の鮎コロとうるかを食べた。お店の課題は若者にも喜ばれるアユを使った西洋料理。星野さんはお店の新作料理を作る。

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