アルギン酸ナトリウムのテレビ情報 | “塩分吸収しにくい”ラーメン | スーパーJチャンネル(2026/06/01(月)16:48)

「アルギン酸ナトリウム」のテレビ露出情報

トイメディカルは塩分を吸収しにくいラーメンを開発。味千拉麺は普通の拉麺と美味しさは変わらないが麺にアルギン酸を練り込み、アルギン酸ナトリウムに変化させ体外に排出する技術を開発した。塩分に吸収しにくい麺は普通の拉麺に追加50円で変更可能。

2026年4月10日放送　1:30 - 2:00　テレビ東京
真空レンズ（クラシエ株式会社）: クラシエは現在20種類以上の知育菓子を発売。作る工程の難しさで5段階にレベル分け。先ほどの「ねるねるねるね」はレベル1。ポッピンクッキンは本物そっくりに作ってお店屋さんを体験できるシリーズ。トム・ブラウンが「たのしいおすしやさん」でお寿司を作った。いくらはカルシウムとアルギン酸ナトリウムの化学反応を利用してプチプチの見た目を再現している。いくらの軍艦巻きを食[…続きを読む]