いまではパリの三つ星レストランまでが取り入れている透明醤油。業界の常識が邪魔をして大ヒットの芽に気が付かなかった古参社員と、ど素人だからこそ直感にかけた門外漢の社長。この話は良く出来た童話のようにビジネスの機微を教えてくれる。VTRを振り返り宮根は「いまの日本は常識を取っ払うことがひょっとしたら必要」とコメントした。