「アロマフレスカ」の原田さんが「バナナのシンプルキャラメリゼ」のレシピを紹介し、相葉が実践した。グラニュー糖を加熱した鍋に4等分に切ったバナナを入れ、水を加えて煮込む。バナナを盛り付けキャラメルソースを半分かける。残ったソースにチョコレートを加え味変用のチョコレートソースにする。最後にバニラアイスをのせる。
住所: 東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス12F
URL: http://www.aromafresca.com/
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