- 出演者
- 名倉潤(ネプチューン) 堀内健(ネプチューン) 日村勇紀(バナナマン) 田中みな実 設楽統(バナナマン) 原田泰造(ネプチューン) 土田晃之 山本里菜 佐々木舞音 澤部佑(ハライチ) 矢田亜希子 田中卓志(アンガールズ) 塚田僚一(A.B.C-Z) 柴田理恵 河合郁人(A.B.C-Z) ギャル曽根 鬼龍院翔(ゴールデンボンバー) 伊沢拓司 山本舞香 柴田武 神山智洋(ジャニーズWEST) 池田美優 木下慶一 大久保友佑 伊原六花 友井勝彦 兼田敏宏 飯田彩花 重岡大毅(WEST.)
ジョブチューン 3時間SPの番組宣伝。
満場一致合格した商品の最強No.1を決める。今回は5回のスイーツジャッジで数々の満場一致合格を獲得したローソンで「どらもっち」などエントリーした10品が紹介された。対決は放送日順で1対1で対決していく。
ローソン 満場一致合格スイーツ No.1決定戦!どらもっちvsバスチー。どらもっちのポイントは厚みのある生地で約5mmで歯切れがよく口溶けしやすい生地になっている。バスチーはプレミアムロールケーキの100万個販売記録を更新した。結果6-1でどらもっちが勝利した。
続いてどらもっちと贅沢チョコレートバー 濃密プラリネの対決。贅沢チョコレートバー 濃密プラリネのポイントはプラリネでナッツとカカオが豊かな味となっている。結果5-2でどらもっちが勝利。
続いてどらもっちともち食感ロールの対決。もち食感ロールのポイントは食感で求肥生地にスポンジ生地に合わせオーブンで焼いている。結果3-4でもち食感ロールが勝利した。
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デニーズ従業員イチオシメニュー、第1位の「とろ~り卵とチーズのオムライス」。一流料理人らは全員が「合格」と評価した。見事8品合格の目標を達成したデニーズの担当者らは「ご評価いただけて本当に嬉しい」などとコメントした。その味について林は「バランスが凄く良い」と話し、橋本からは「卵は完璧。ソースの味わいと卵の相性も良い」などと述べた。また、番組で初めて10品中4品を全員が合格とする快挙も達成した。
和風ビーフシチューは満場一致のパーフェクト合格。進藤佳明は本当にキレのある味わいで、とても美味しかったと評した。8勝2敗の結果について、友井さんは必ずや改めてリベンジしたいと話した。
第2位:胡麻香る四川風担々麺。ロングセラー商品を兼田さんがリニューアル。50軒以上の中華料理店に行き、担々麺を研究・開発した。特にこだわったのは、ごまの香りと醤油のキレ。日村はごまの風味とか花椒の感じもいいとコメントした。超一流料理人のジャッジは満場一致のパーフェクト合格。渡辺雄一郎はこだわりが全部味に出ていたと評した。
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- デニーズ胡麻香る四川風担々麺
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デニーズvs超一流料理人従業員イチ押し!第11位「アメリカンクラブハウスサンドアメリカンクラブハウスサンドは販売開始43年目にして初めて商品開発20年の木下さんが大幅にリニューアル。食材を主役にするため食パンを10枚切りにしたり、チキンは蒸したほぐし身からローストチキンスライスに変更するなど改良。判定は満場一致でパーフェクト合格。古屋壮一は見た目ですごく美味しそう、具材がマリアージュされているなど評価。
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- アメリカンクラブハウスサンドデニーズ
デニース従業員イチ押しメニューTOP10の第2位は、あめいろたまねぎソースのスープハンバーグ。デニーズの人気メニューの合い挽きハンバーグとオニオングラタンスープをかけ合わせた渾身のひとしな。最大のこだわりは、グルタミン酸を含む鶏むね肉を入れたことで旨味が格段にアップ。そこへ醤油ベースのおろしソースとオニオンスープをかける。肉料理担当の須藤さんは研究に研究を重ねて開発したメニューなので、絶対に合格が取れると信じていると話した。アルゴリズムの深谷博輝はハンバーグを食べてうなずく様子を見せていた。あめいろたまねぎソースのスープハンバーグは見事合格を勝ち取り、意地を見せられるか!?
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デニーズ従業員イチ押し!第9位「チキンジャンバラヤ」。判定は満場一致でパーフェクト合格。古屋さんはデニーズといえばこれと思い出とともに感想を述べる。落合さんは鶏が上手に火が通っているなど評価。
デニーズ 従業員イチ押し!第1位は、BEEFハンバーグステーキ[約200g]~選べるソース。
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第1位:BEEFハンバーグステーキ[約200g]~選べるソース。判定は満場一致で合格。須藤さんは「主力のハンバーグ2品で満場一致合格を頂けたことが非常に嬉しく思う」とコメント。友井部長は「本日頂いた指摘に関しては早急に改良に繋げていきたい」などとコメントした。須藤さんはリベンジを誓った。デニーズvs超一流料理人は10品中、7品合格となった。