今日の農家メシは「アロマレッドニンジンのブリトー」。作ってくれるのは瓜生さんの妻・愛衣さんで縦切りで程よい歯応えになるという。フライパンにオリーブオイルをひいたらじっくり火を通すことで甘み＆ホクホク感がUP。フライパンで軽く温めたトルティーヤにマスタード・チーズ・ニンジンをのせて全部まとめて巻く。中のチーズが溶けるように軽く焼くと「アロマレッドニンジンのブリトー」の出来上がり。