茨城県によると、特産物の干しいもを製造する際、皮などの残りかすが推計で年間約1万トン発生し、その内約6700トンが廃棄されているという。県はこの残りかすを有効活用して、畜産・漁業などを支援する事業を開始するとした。畜産業・農業向けには、飼料などのリサイクルにノウハウのある県内の事業者などを公募して、残りかすを広域で回収して飼料として流通させたり、事業に新規参入する際の機械などの整備費用を補助するとのこと。また漁業向けには、餌の生産事業者に委託して、マサバ・ウニ・アワビの養殖に活用する事業を行い、成長具合やうまみ成分などへの影響も検証するとのこと。