アワビのテレビ情報 | 食のまち築地で専門店＆名店を巡る！貝の匠がアワビの見極め方を伝授 | リーダーズサーチ街でウワサの匠さん(2025/01/26(日)10:00)

「アワビ」のテレビ露出情報

築地わたなべは貝の専門店。三代目の渡辺さんは毎日豊洲市場で貝を厳選している。50種類以上の貝を販売する。どっちのアワビが天然か養殖が予想した。今はハマグリが美味しいという。ハマグリの酒蒸しがおすすめの食べ方だと紹介した。貝は天ぷらも美味しいという。

2025年12月5日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ
ヒルナンデス！築地冬のあったかグルメ: 築地場外市場の中にあり、築地市場駅からは徒歩2分の築地魚河岸は、鮮魚や青果など約60店舗が集結した生鮮市場。今の時期は築地場外市場で買った食材を一箱にまとめて送ってくれる年末限定の配送サービスを行っているため、食材を買った後に手ぶらで築地グルメを楽しむこともできる。年末におすすめのお得な商品を調査。脂が乗った冬のマグロが買えるのがキタニ水産。店頭でマグロの解[…続きを読む]