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「アンセストラル」 のテレビ露出情報

エクアドルでチョコレートを製造・輸出・販売するブランド「ノエルベルデ」のオーナー・高橋力榮さん。自営業の女性・福西さんが「一番テンションが上がったチョコ」はその「ノエルベルデ」のこだわりが詰まった「アンセストラル」。実はカカオ発祥の地と言われているエクアドル。「アンセストラル」はエクアドル南東部に自生している古い木のカカオを使用している。渋みのもととなるポリフェノールが少ないため、マイルドで優しい風味が特徴。その他にも合計25品を購入し総額は5万円。そんな福西さんはチョコレートを食べるときにもこだわりがあるそうで、購入したチョコレートはワインセラーに入れて温度管理を徹底している。1かけらずつ食べ比べて楽しんでいるという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
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「能登ブルー あおさクランブル」を試食した長田さんは「あおさの甘じょっぱい感じなんですが、後味に磯の香りが抜ける。バランスが良い」と感想を言った。「出雲産はちみつのテリーヌ・ショコラ」を試食した阿部さんは「チョコの甘さというよりカカオの味を濃厚に感じられるようなテリーヌだった」などと感想を言った。

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