山口智子が東京・中目黒「バル ポルティージョ 中目黒」を紹介。夫婦で通うスペインバル。南スペインで出会ったカルドソを探していて、「バル ポルティージョ 中目黒」はカルドソとパエリアの間にあるメロッソを提供している店とのこと。ミシュランガイド東京に11年連続掲載の「サル イ アモール」の姉妹店。カルデロ鍋を使い魚介やパプリカの出汁とサフランでお米を炊き完成前に小海老を入れた「小海老のカルデロ」。アリオリソースでの味変もおすすめ。
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「アンダルシア（スペイン）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月4日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
- 世界の給与明細観光＆美食で稼ぐスペインSP
- スペインでの取材時期はW杯の期間中、バスク地方の街ではスペインではなくバスク代表のユニフォームを持つ人の姿が。独立派のバスク人はスペインを応援しないそう。1975年までスペインを独裁統治したフランシスコ・フランコ政権ではバスクの文化や言語が厳しく抑圧されたそう。フランコの死後、バスク地方をはじめスペインの各地で独立運動が活発化したそう。
- 2025年10月27日放送 3:00 - 4:00 NHK総合
- 空からクルージング知られざるヨーロッパの遺跡
- スペイン・アンダルシア地方は、紀元前2世紀からおよそ600年間古代ローマの属州となった。ヒメナ・テ・ラ・フロンテーラは8世紀にムーア人が築いた砦で、古代ローマ時代の遺跡が残っている。
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