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「アンダーズ東京」 のテレビ露出情報

「アンダーズ東京」は最上階にはテラス席のあるルーフトップバーや本格的な寿司店がある。日本初ラグジュアリーライフスタイルホテルとして自宅にいるようにくつろげるをテーマに日本の美を取り入れたホテル。ホテルが手掛けるスイーツ店「ペストリーショップ」は見た目にもこだわりぬいたスイーツが人気。アートのように美しいと評判なのは「ガレット デ ロワ・クラシック」。フランスでは王様の菓子といわれ新年を祝う時に食べる。パイ生地はバターを包み伸ばして畳むを1回折るごとに冷蔵庫で半日寝かしながら繰り返し256層の生地に仕上げる。クリームの隠し味のラム酒は1年間バニラを漬けたバニラ風味のラム酒を使用。
本場フランスではケーキの中に1つだけオブジェ入りで当たった人はその日の王様に選ばれる。「ガレット デ ロワ・クラシック」はオブジェの代わりにアーモンドを入れている。パティシエの片田さんはガレット・デ・ロワコンテストで優勝するなどの腕前の持ち主。ケーキの繊細な模様はナイフを使い全て手作業で描く。「アンダーズ東京」のスイートルームは1泊100万円から。大久保は「ガレット デ ロワ・クラシック」を堪能し「パイのホロホロしたところにクリームが混ざり合ってしっとり」などとコメントした。
住所: 東京都港区虎ノ門1-26

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月21日放送 1:30 - 2:00 テレビ東京
お仕事search!それってグッジョブグッジョブ search
アメリカン・エキスプレス・インターナショナル,Incがアメリカン・エキスプレス・ビジネス・ゴールド・カードに関する記者発表会を行った。

2025年1月10日放送 18:50 - 21:48 テレビ朝日
マツコ&有吉 かりそめ天国高級ホテルの手間暇かけ過ぎスイーツ
「アンダーズ東京」は最上階にはテラス席のあるルーフトップバーや本格的な寿司店がある。日本初ラグジュアリーライフスタイルホテルとして自宅にいるようにくつろげるをテーマに日本の美を取り入れたホテル。ホテルが手掛けるスイーツ店「ペストリーショップ」は見た目にもこだわりぬいたスイーツが人気。アートのように美しいと評判なのは「ガレット デ ロワ・クラシック」。フランス[…続きを読む]

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