東京・原宿の香水専門店で人気なのがトマトの葉を使ってトマトの香りを再現した香水。日本人の好きな野菜第1位のトマト（出典：大手種苗会社「野菜と家庭菜園に関する調査」より）。10月10日は「トマトの日」。猛暑の影響で入荷が減ってトマトの値段が年々上がっている。トマトの原産地はアンデス山脈の高原地帯。もともと涼しい環境を好むため最近の猛暑には耐えられない。これから涼しくなるにつれ甘みも増して収穫量も増えていく。秋にトマトが甘くなることは科学的にも裏付けられている。暑い夏より涼しい秋の方が日光を養分に変える光合成の働きが活発になる。最近では暑さに強いトマトを開発しようという新たな取り組みも始まっている。種苗会社研究員・岡田佳丈さんが10年がかりで開発した品種。この夏の猛暑にも耐え来月から種の販売が始まる。岡田さんが目指したのは暑いに強く甘いトマト。暑さや病気に強い海外の品種と甘さ抜群という日本の品種を掛け合わせた。トマト料理専門店店主・平仲亜貴子さんが「まるごとトマトの炊き込みごはん」のレシピを紹介。トマトのヘタを取り、調味料が染み込むように十字の切り込みを入れる。トマトと合わせるのはまいたけ・しめじ・新米などの秋の食材。米2合に対して水の量は300ml。通常入れる量の8分目ほどが目安。醤油などの調味料と一緒に入れるのはオリーブオイル。トマトを切らずに丸ごと炊くことでジューシーに。具材を周りに配置して炊き込む。トマトを潰してよくかき混ぜ5分ほど蒸らせば完成。「万能トマトだれ」で味変も。ミニトマト・しょうゆ・みりん・しょうが・にんにく・サラダ油を混ぜ合わせるだけ。魚・肉などに付けても楽しめる。
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「アンデス山脈」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月4日放送 18:30 - 20:55 TBS
- それSnow Manにやらせて下さいスノスケvsワルスケ 試されるアイドルとしての誇り
- 第二の試練 3つ目は「スライディング間違い探し」。白い舞台に誰もが見たことのあるお馴染みの風景が映し出される。その中には本来ならあり得ない間違いがある。スライディングをし、足の矢印で間違い箇所を指して答える。間違いは3つ。制限時間は60秒。各チーム3問ずつ行った結果、スノスケは2問正解、ワルスケは全て不正解となった。総合結果7対4で第二の試練はスノスケの勝利[…続きを読む]
- 2025年6月1日放送 13:25 - 13:55 テレビ朝日
- 華丸丼と大吉麺華丸丼と大吉麺
- 博多華丸と博多大吉が裏鎌倉で絶品「丼」「麺」探し。華丸はドラマで小泉今日子と三浦友和が食べた玉子とじ蕎麦をどうしても食べたいという。しかし、残念ながら玉子とじ蕎麦はなかった。そこで、鎌倉 海鮮びよりで鎌倉丼などを注文。鎌倉丼はかつて鎌倉で豊漁だったエビを卵でとじたご当地丼。漁獲量の減少で現在は一部の飲食店でのみ提供しているという。
- 2025年5月12日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS検定
- 石破首相が万博外交を行っている。きのうはチリのガブリエル・ボリッチ大統領と会談を行った。史上最年少36歳で就任した大統領。トレードマークはひげで大のポケモン好き。チリは北は砂漠、南は氷河、アンデス山脈がある。これにより自然の防壁となり領土を南北に拡大せざるを得なかったという。首都のサンティアゴには高層ビルがあり、日本のように四季がある。寿司店が急増していて、[…続きを読む]
- 2025年4月27日放送 16:35 - 16:45 NHK総合
- ダーウィンが来た！10min．（オープニング）
- オープニング映像。今回は真っ赤な湖に大集合、天空のフラミンゴ。
- 2025年4月6日放送 18:00 - 18:30 TBS
- 世界遺産風が生んだ世界遺産
- ナミビア共和国にあるナミブ砂海では風が奇跡の風景を生み出した。風で作ったのは「風紋」の他、砂海もである。その源は1500km離れたマロティ=ドラケンスバーグ公園にある際たった岩山。
南米・パタゴニア地方にあるロス・グラシアレス国立公園には湖からアンデス山脈まで35kmほど氷河が広がっている。氷河の中では雷のような音が鳴ると山側から押された氷河が崩れ落ちる。[…続きを読む]
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