昨日から北海道・東北を除くイオンやダイエーなどで順次販売が始まったブランド米の「二穂の匠」。1袋4kgで価格は3002円と、国産米より1割ほど安い。カリフォルニア産のコメは日本人が好む粒が小さいジャポニカ米。ブレンドされた状態では国産米との違いはほとんど分からないという。カリフォルニア産の軽やかさと国産のふっくら感をどちらも楽しめる8:2の比率は調整を重ねて辿り着いたという。2月から一部店舗で先行販売したところ、売上は目標の2倍に。
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