番組スタッフ調べでは首都圏の主要スーパー32社中25社で焼きいもが販売されていた。イオン野菜カテゴリーバイヤー・竹郷さんは「売れてます。5年前と比べると1.3倍程度売り上げが伸びている」などと述べた。イオン東雲店では味や食感の違う3種類を販売している。徳島県産「鳴門金時」(213円)は栗のようなホクホク食感と上品な甘さが特徴。千葉県産「シルクスイート」(321円)は水分が多い。今注目は茨城県産「紅優甘」(321円)でいちごジャムに匹敵する糖度。
シューイチ★セブンリポーター・マツヤマイカがMEGAドン・キホーテ大森山王店を調査。焼きいもの年間売り上げが1年間で5億円以上増えているドン・キホーテ。毎週水曜日が特売日でMサイズが192円から119円になる。店のバックヤードにはさつまいも「紅はるか」が入った段ボールの山があった。特売日には売り切れてしまうという。ドン・キホーテは焼き芋マイスターを各店舗に配置している。焼き芋マイスター・本間さんが焼きいも機を紹介する。遠赤外線を再現している。甘みが増す最適温度に保ち蒸らしているという。本間さんは「(ドン・キホーテでは)この時期の焼きいもが一番甘くてしっとりしている」などと述べた。一定期間貯蔵することでデンプンが糖に変わり甘い焼きいもになる。ドンキの焼きいもは今が一番甘い。
焼き芋マイスター直伝、おうちでおいしい焼きいもを作る方法を紹介する。アルミホイルを敷き少し水をたらす。いもをアルミホイルで包む。ふたをして30~40分熱する。ポイントは弱火でじっくり焼く。
ドン・キホーテでは10種類以上焼きいもの関連商品を販売している。焼きいもジャム(755円)、焼き芋のお酒(1099円)などがある。東武ストアで発売された「焼きいもの天ぷら」(100g178円)は話題となっている。今、焼きいもを料理の食材として使う人も増えている。ペーストにしてトーストの上に乗せる人や、ポタージュにする人もいた。
シューイチ★セブンリポーター・マツヤマイカがMEGAドン・キホーテ大森山王店を調査。焼きいもの年間売り上げが1年間で5億円以上増えているドン・キホーテ。毎週水曜日が特売日でMサイズが192円から119円になる。店のバックヤードにはさつまいも「紅はるか」が入った段ボールの山があった。特売日には売り切れてしまうという。ドン・キホーテは焼き芋マイスターを各店舗に配置している。焼き芋マイスター・本間さんが焼きいも機を紹介する。遠赤外線を再現している。甘みが増す最適温度に保ち蒸らしているという。本間さんは「(ドン・キホーテでは)この時期の焼きいもが一番甘くてしっとりしている」などと述べた。一定期間貯蔵することでデンプンが糖に変わり甘い焼きいもになる。ドンキの焼きいもは今が一番甘い。
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ドン・キホーテでは10種類以上焼きいもの関連商品を販売している。焼きいもジャム(755円)、焼き芋のお酒(1099円)などがある。東武ストアで発売された「焼きいもの天ぷら」(100g178円)は話題となっている。今、焼きいもを料理の食材として使う人も増えている。ペーストにしてトーストの上に乗せる人や、ポタージュにする人もいた。
