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「イカ墨のパエリア」 のテレビ露出情報

スペインで健康長寿の秘けつを探った。カストリージョ・デ・ムルシア(スペイン)に暮らすディオニシア・オルテガさん(101)は1日3食、家族と同じ量食べているという。東京大学の飯島勝矢教授は「大家族で定期的に食べられるということが素晴らしい環境だと思いました」などと話した。
スペインで健康長寿の秘けつを探った。遺伝子の働きと老化に関する研究の第一人者のマネル・エステジェール博士は当時世界最高齢だったマリア・ブラニャス・モレラさんの長寿の秘けつを研究。すると、マリアさんの腸にはビフィズス菌が一般成人の4倍以上いたことが分かった。マリアさんは1日3回食後にヨーグルトを食べていたといい、これによって腸内環境が整って長生きできた可能性があるという。また、エステジェール博士は食事は色々なものを軽めに食べることを勧めた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月29日放送 20:00 - 21:58 フジテレビ
ウワサのお客さま(コストコ食材で30kgBBQ 肉のヘンタイアイドルvs魚のプロ)
魚のプロである森は「イカ墨のパエリア」を調理。森は「アトランティックサーモンフィレ」を細長くカットし、「バスマティライス」を茹でて投入し、兵庫県明石産の鱧を捌き湯通し、「生食用シーフードミックス」を「とり野菜みそ」などで味付けし、インドや周辺国で愛される米料理「ビリヤニ」を調理。そして「イカ墨のパエリア」と「ビリヤニ」を一つの鍋に半々にして調理し、重量7.5[…続きを読む]

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