他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月20日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ（特集）

市場でボタンエビやしらすなどをゲットした女性のお宅を訪問。しらす、ネギ、ごま油などを加えたしらすご飯を作っていた。

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2024年12月19日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅冬休み！大勢で囲むあったかご飯特集

土佐兄弟 卓也はサラリーマン時代の先輩である磯野さんの家を訪れご飯作りを拝見する。先祖伝来のたこ焼きやカボチャグラタンを作った。作った料理を試食し「タコのコリコリとコンニャクが柔らかくて美味しい」などと話した。ご厚意で試食させてもらった卓也は「カボチャとクリームソース合いますね」などと話した。

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2024年12月19日放送　5:25 - 8:00　フジテレビ

めざましテレビやってマリノ

年間250万円分以上のコストコ商品を購入しているaoさんと一緒にコストコ幕張倉庫店を訪れた。大掃除に向けた日用品をチェック。コストコオリジナルペーパータオルは、日本製に切り替わり、1000円近くお得になったという。aoさんおすすめは、マジックソープ。天然由来成分100％で、食器洗いのほかボディーソープなど12通りの使い方ができる。マジックソープを使って、しょ[…続きを読む]

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2024年12月18日放送　2:55 - 3:40　NHK総合

あしたが変わるトリセツショー揚げ物のトリセツ

後処理の大変さなどから家庭の揚げ物は絶滅危機に瀕している。長崎・対馬市にある食堂で使うイカは回転機でほどよく脱水させているため揚げるときに油はねをしないという。
対馬では古くからイカ漁が盛んで一夜干しで保存されてきた。油はねの原因は食材に含まれる水分。水分を適度に抜く一夜干しが油はねを防いでいた。家庭で簡単に油はねを防ぐ方法は調理の前日、食材にラップをかけ[…続きを読む]

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2024年12月14日放送　18:51 - 20:50　TBS

ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！人気寿司チェーンガチ対決

前代未聞の同業者対決、寿司ネタ知識バトル。魚の目利きバトルは一流の目利き力を持つ卸売業者から2択で出題される。「より脂のりがよいアジ膨らむのはどっち？」「より鮮度の良いイカはとっち？」などと出題。脂肪は上半身からつき一定値を超えると後方へ。イカは水揚げ直後は黒く1日かけて白くなる。魚べいではイカは担当者が直接産地に出向き獲れたその日に急速冷凍し鮮度を保持する[…続きを読む]

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