代替チョコレートを製造したのは食品メーカーのあじかん。カカオの代りにごぼうを原料にした「ゴボーチェ」という商品。開発本部・平尾凌さんは「ごぼう茶の焙煎した茶葉に秘密がある」とコメント。食品メーカーのあじかんはごぼう茶に関連した製品の他、加工した食品を製造販売する企業。独自の技術でごぼうを焙煎するとその過程でチョコレートのような香りが発生する事を発見。食物繊維が突出しているごぼうが原料なので1枚のゴボーチェにはレタスの葉2枚分の食物繊維。カカオの代わりになるのはごぼうを乾燥させて焙煎した微粉末。砂糖や植物油脂に入れ混ぜていくと完成。ゴボーチェは今年、ジャパンフードセレクションでグランプリを受賞。ゴボーチェを使ったカヌレなども考案している。世界でも多くの代替チョコレートが誕生。英国で作られたのはそら豆を使った代替チョコレート。ドイツの企業ではヒマワリの種とオーツ麦を使った代替チョコレートを開発。「ゴボーチェ」はあじかんオンラインショップで購入可能。
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「イギリス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月3日放送 1:28 - 1:58 TBS
- 3つ星エンタメガイド ミテラン（ミテラン 春のプレミアムコレクション）
- 「俺たちの矢沢永吉」展は今年でソロ50周年を迎える矢沢永吉の足跡をたどる展覧会。中でも注目なのがファンから募集したメモリアルなグッズの展示。応募総数5000件以上から厳選されたコレクションが集結する。スージー鈴木はYAZAWAの功績を解説。スージー鈴木は矢沢永吉はキャロルの時に洋楽っぽい歌い方を発明した。革ジャン・リーゼント・夜露死苦も矢沢永吉とキャロルの発[…続きを読む]
- 2025年4月1日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- 桜を楽しむ外国人でいっぱいの上野恩賜公園（東京都台東区）。シャンパン片手にお花見。花より団子という外国人も。アメリカから男性。上野公園で70年以上続く東照宮売店へ。「焼きそば」「カレーそうめん」を紹介。
- 2025年4月1日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 新年度予算の成立を受けた記者会見で、石破総理は消費税の減税は「適当ではない」と否定。諸外国等の標準税率と食料品の税率を紹介。日本は食料品にかかる税率は8％だがG7（イタリア、イギリス、フランス、カナダ）は日本より低い所が多い。一方、標準税率は日本（10％）より高く、G7は20％台、カナダは13％。石破総理は「G7の国々ではもっと高い（標準）税率が設定されてい[…続きを読む]
- 2025年4月1日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本世界のメディアザッピング
- イギリスで2000年前の鉄器時代の遺物が発掘され、このほど公開された。遺物は800点以上。
- 2025年3月31日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！NONSTOP！タブロイド
- 赤えんぴつイベントについて陣内智則は「コントの設定のキャラがここまでいくのは凄い。」、柳沢慎吾は「ゲストの方がVTRでノンストップってやると必ず頭を下げるところで謙虚さが出てる。」などと話した。今年秋から冬にかけて全国ツアーが決定。
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