標津町で鮭の不漁と闘う稔之さんに密着。深夜3時すぎに標津漁港を出港。鮭漁は9月から11月が秋鮭シーズン到来。川で生まれた鮭は4年かけて海を巡ったあと故郷の川に戻ってくる。あらかじめ網を仕掛けておく定置網で鮭を狙う。網には電気が通っており気絶させる。水揚げしたら血を抜き鮮度をキープさせる。温暖化による海水温の上昇などで鮭が激減し、昨年の6割程度という予測もある。稔之さんの息子の渉さんも同じ船に乗る漁師仲間。鮭が不漁な中、ニシンは大漁となっている。早朝4時半に流木が網に絡まっているのを発見し、撤去した。4か所で獲れた鮭は約450匹だった。かつては1回の漁で数万匹獲れたという。早朝5時すぎに港に戻り、オスとメスを分けた。オスは1キロ700円、メスは1キロ1900円ほど。不漁が原因でイクラが高騰しているという。稔之さんの朝メシは塩焼きやイクラ、三平汁だった。
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「イクラ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月8日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 朝メシまで。（北の朝メシから 2025秋）
- 標津町では鮭漁が盛ん。スタジオでは標津町で獲れた二色丼を試食した。鮭の国内の漁獲量は99％が北海道産。親子2代で不漁と闘う鮭漁師に密着する。
- 2025年9月30日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！（番組宣伝）
- 明日の「ヒルナンデス！」の番組宣伝。進化し続ける築地場外市場を10日間大調査。市場で買った食材で楽しむBBQとは？
- 2025年9月24日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル95th ランキングトップQ
- 朝市ランキング7位は北海道の函館朝市。イクラやカニなどがのった五目丼は550円。透けて向こうがぼんやり見えることから名前がついたと言われる昆布の名前が出題された。正解はおぼろ昆布。
- 2025年9月18日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！キテルネ！
- 蔵の「ジャンボボタンエビと帆立の味比べ弁当」を紹介。北海道産のジャンボボタンエビや、約1000粒に1粒と言われている赤玉ホタテなどが贅沢に乗っているという。
- 2025年9月18日放送 1:30 - 2:00 テレビ東京
- 出川サンド伊達のやんちゃごはん 第8弾 21日日曜よる10時 バカ舌グルメ28連発（出川サンド伊達のやんちゃごはん）
- 街ゆく人のバカ舌グルメを調査。ベーコン×シュガーバター、イクラ×マヨネーズ、納豆パック×バニラアイス、鰹のタタキ×ごまドレッシング、納豆パック×バニラアイス、バニラアイス×ごま油、そうめん×ソース×マヨネーズ、イクラ×マヨネーズ、りんご×醤油、ホルモン×チョコレートのアレンジレシピがあがった。
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