コンビニ大手のグループ会社が今月末から販売する小分けになったおせち料理は、和風の品目に加えて今年から若年層をターゲットにエビチリなどの中華や鴨肉を使った洋食などの品目を加えた。おせちに欠かせないイクラは、東京・豊洲市場では10月の1kg当たりの平均卸売価格が7579円と去年の同時期の4134円より1.8倍余高くなっている。その原因は北海道での秋鮭の記録的な不漁で、この10年間で最少となっている。練馬区にある創業80年以上の仕出し料理店は毎年イクラや数の子などを使ったおせちを販売している。この仕出し料理店ではおせちの販売価格を今年の夏に決め、既に予約を受け付けていたため値上がり分を販売価格に転嫁できず店側が負担せざるを得ないことになっている。また物価高騰でおせちを詰める箱や黒豆なども値上がりし、据え置いてきた販売価格を来年以降値上げすることも検討している。
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「イクラ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月22日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 新宿高島屋では、来月3日まで「大北海道展」を開催中。しかし、ホタテの不漁で、小さいホタテや冷凍ホタテを使用する店があった。
- 2026年10月20日放送 10:40 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブル注目ニュース
- 消費税減税法案が審議入り。とある飲食店では外食と持ち帰りの税率の差による外食離れが進むことを心配し、テイクアウトを開始。高市総理は外食産業に対する支援策「プレミアム商品券」なども検討する考えを示している。
- 2026年10月17日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 水揚げされたさけが加工場に運ばれて、血抜き処理をされた。鮮度の良いイクラは、強く押しても潰れない。さけのくん製を、板橋駿谷が食べた。
- 2026年10月15日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース列島ニュースアップ 奈良局
- 去年のふるさと納税の利用者は、約1151万人と過去最多となった。奈良県は、ふるさと納税の寄付額が伸び悩んでおり、昨年度の寄付額は全国で45位だった。奈良県は、寄付を増やすために体験型の返礼品を考案し、「若草山の山焼き」の特別観覧席を用意したところ200席を上回る申し込みがあったという。これにより、昨年度の県単独の寄付額は4億7400万円と、前年の約2倍になっ[…続きを読む]
- 2026年9月26日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国浅草 合羽橋 BEST20
- 道具街に専門店が3軒。日本生まれのこちらは、外国人観光客のお土産にも大人気。第4位「食品サンプル」。道具街通りから少し入った場所に構えるのが、「サトウサンプル」。道具まつりの平日4日間は、一部の食品サンプルが30％オフの大特価。店内で気になったのが、ボトル食品サンプル。ボトルの中に並ぶ、美味しそうなお寿司。さらにキャップはキュウリというこだわりも。工場を訪ね[…続きを読む]
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