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「イシダイ」 のテレビ露出情報

独自の路線で大人気、お得な新スタイル寿司店を大調査。店の中央に板場があり、職人が目の前で寿司を握る回転寿司店を取材。関東圏を中心に国内外に148店舗を展開する匠のがってん寿司。去年の売上3億円以上の錦糸町パルコ店店長の藤井貴之は板場で、がってん承知などとコメント。なぜこれほど多くの人が集まるのか。給料日後に来店した女性は自分へのご褒美などとコメント。サーモン341円、甘えび385円とちょっと高めのグルメ回転寿司。地中海で育った本まぐろ中とろ、今が旬のにしん 煮切り醤油、超希少部位の馬肉シャトーブリアンなど産地直送こだわり食材を使用。客は感動するなどと話した。ネタの大きさにも大満足。子どもも夢中で、サーモン1択という子どもは4貫を約1分で完食。こだわり食材でお客の心を掴むが、人気の秘密は他にもある。客は親も楽しめるし子どもも楽しめるなどとコメント。密着すると、大人も子どもも楽しめる仕掛けが満載で超お得だとわかった。ゆめが丘ソラトス店は連日親子連れで賑わう。船の形をした容器の大漁ちびっこ丸という商品を注文した子どもにはアイスやドリンクが当たる。2等のアイスが当選した子どもは正座して堪能。大人は贅沢寿司、子どもはエンタメ寿司を楽しむ。魚の提供方法や子ども向けサービスの決定権など、各店舗の店長に様々な権限をもたせている。29歳の新久秀美店長の子ども向けサービスは、のり巻きを短くカットすること。子どもは喜びの舞を披露。細かいサービスも人気の秘密。新久はお菓子の無料掴みどりも実施。さらに小田原直送鮮魚イシダイの解体ショーを実施。出だしは好調だったが売れ残った。新久は店内の様子をチェックしていた第4営業部マネジャーの頼泰成に相談。場の盛り上げ方が気になったという頼は、子どもを巻き込めたらより良かったなどとコメント。従業員やお客さんとの一体感を指摘。マネジャーの助言でより良い店作りにつなげている。新久は笑顔は誰にも負けないように頑張っているなどとコメント。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月12日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
とれたてっ!全力!街イチっ飯
約束の時間に「酒湊」へ。お店があるのは新市街という夜ににぎわう繁華街。23年前にオープンした「酒湊」。1階はオープンキッチンのカウンター席。2階から5階は個室や座敷になっている。鮮魚は県内一の漁獲量を誇る天草市で買い付けている。様々な鮮魚を店前の生簀で管理。このため、身が引き締まった鮮度抜群の刺身が味わえると大人気。さらに「本日のあれ」は鮮魚の端材を有効活用[…続きを読む]

2026年5月12日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびおざさんぽ
千葉・勝浦市から中継。3~5月が旬の初ガツオ。2025年、生鮮カツオの水揚げ量が日本一に。勝浦は朝市が有名だが、月の前半と後半で場所を変えて水曜日以外はほぼ毎日行われている。また、勝浦は関東随一の避暑地として知られている。「割烹 中むら」へ。普段は若干小さいが、今日は素晴らしいものが水揚げされたとのこと。「地魚の食べ比べ御膳(2500円)」紹介。タコ・ヒラメ[…続きを読む]

2026年3月15日放送 15:20 - 16:30 テレビ朝日
路線バスで寄り道の旅片瀬江ノ島~鎌倉~逗子
一行は近海で獲れた地フグ鍋の店「逗子 魚勝」を訪れた。1929年創業、腕を振るうのは4代目の主人。新鮮な地魚料理が評判。一行はヒレ焼酎で乾杯した。さらに、「本日のお刺身盛合せ」「地ふぐ鍋」をいただいた。

2026年1月30日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!しらべてみたら
最初に向かったのは山梨・富士河口湖町。綿半スーパーセンター富士河口湖店は遠方からの客が殺到している。箱売りされている果物がお手頃価格で購入できる。鮮魚売り場には大きな生簀がある。生簀にはマダイやイシダイ、ヒラメなどがいて、もちろんすべて売り物。沼津港直送の新鮮な魚も並ぶ。精肉売り場には綿半が手がけるブランド牛・信濃ゆうゆう牛を扱っている。

2026年1月13日放送 15:49 - 19:00 TBS
NスタそれNスタが調べてきました!
プレミアム回転寿司無添蔵へ。メニューは1220円のこぼれすぎいくら軍艦など、回転寿司としては少しお高めだが、お店は大盛況。このお店はくら寿司が運営。くら寿司のワンランク上のお店というコンセプトのため、くら寿司よりも価格が高いが、高いクオリティに利用客は満足しているようだった。無添蔵のお寿司をくら寿司のお寿司と比較すると、大きさ・厚みが1.5倍。リポーターが食[…続きを読む]

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