勝浦の名物は「勝浦タンタン麺」ということで、イシナギを使ったタンタン麺を作ることに決まった。中骨、頭を焼き、鍋の中に入れたら、ネギ、生姜、にんにくを入れ出汁をとる。慎太郎と中田翔はイシナギでチャーシュー作り開始。慎太郎はチャーシューが完成したら、次にラー油を作った。出汁にしょうゆ、酒、みりんを加えスープが完成。麺30人前をゆで、巨大すり鉢にいれ盛り付けたらイシナギの巨大タンタンメンが完成。
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「イシナギの巨大タンタンメン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月5日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！DASH巨大食堂
- イシナギの巨大タンタンメンが完成。次に城島らはイシナギの「ちゃんちゃん焼き」を作ることに。キャベツ、タマネギなどの野菜の上にイシナギの身を乗せ加熱。赤味噌で作ったソースを塗り加熱したら「イシナギのちゃんちゃん焼き」が完成。イシナギの巨大タンタンメンを食べ糸井嘉男は「美味しい」などと話した。イシナギのちゃんちゃん焼きを食べ中田翔は「俺、鮭のよりこっちのほうが好[…続きを読む]
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