世界各地でインフレが起きる中、トルコも例外ではない。慢性的なインフレが続いていて庶民の暮らしを苦しめている。古くから、遊牧民の文化を継承するトルコでは肉料理がより好まれてきたとされ1人当たりの肉類の消費量は年間50kg以上。トルコ政府は、広大な内陸を抱え畜産が盛んなことも人々が、より肉を好んで消費してきた理由だとしている。しかし、この数年続く記録的なインフレで肉類の値段は高騰を続けている。牛肉はこの2年で3倍以上に鶏肉も倍以上に高騰。さらに値上がりが続き庶民が口にすることが年々難しくなっている。こうした中で、今肉に変わるタンパク源として脚光を浴びているのが魚。今、トルコで注目を集めている魚料理のシェフ・ファルクさんのこだわりは魚本来のおいしさをそのまま消費者に届けること。客の反応も上々。さらに2人は料理の様子をSNSで発信する。ファルクさんら兄弟2人のフォロワーはインスタグラムだけで合わせて400万人以上。魚料理は家庭にも徐々に広がりを見せつつある。
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「イスタンブール（トルコ）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月26日放送 7:00 - 7:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- ウクライナへの侵攻を続けるプーチン大統領がトランプ政権のウィトコフ特使と会談した。会談についてトランプ大統領は「会談を終えたばかりでまだ説明を受けていないが良い機会だった」と述べている。
- 2025年4月26日放送 5:15 - 5:30 TBS
- 皇室アルバム（皇室アルバム）
- 4月11日から2日間、天皇皇后両陛下は大阪・関西万博の開会式ご出席のため会場へ。大規模万博が大阪で行われるのは55年ぶりで、皇室の方々は前回の大阪万博にも足を運ばれている。開会式に先立ち、両陛下は万博名誉総裁をお務めの秋篠宮ご夫妻と一緒に会場を視察。
天皇皇后両陛下と秋篠宮ご夫妻が大阪・関西万博の開会式にご出席。式典では、日本の伝統文化を織り交ぜたパフォー[…続きを読む] - 2025年4月25日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ブームの理由にブームイン
- ナーディル・ギュルは1843年にトルコ・イスタンブールで創業したバクラヴァ専門店。バクラヴァとはトルコの伝統菓子で、重ねたパイ生地にたくさんのナッツを挟んで焼きバターシロップをかけたもの。日本には銀座と羽田空港の2店舗のみだという。一番人気は羽田空港限定の「ハネダ バクラヴァBOX」。
- 2025年4月23日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルNEWSドリル
- トランプ大統領は20日にSNSに、うまくいけばロシアとウクライナは今週中に合意するだろうと投稿した。ロシアのプーチン大統領は21日、常にあらゆる和平構想に対し前向きな姿勢を持っていると語ってきた、ウクライナも同様に感じていると期待しているとし、民間施設への攻撃停止について二国間を含めた協議を提案した。ウクライナのゼレンスキー大統領は、ウクライナは少なくとも民[…続きを読む]
- 2025年4月15日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- トルコ・イスタンブールにあるアヤソフィアは、537年に、キリスト教の大聖堂として建立され、現在はイスラム教のモスクとなっている。巨大ドームの補修作業が初めて行われる。補修作業は、外にあるカバーを外して劣化状況確認するとともに、中に45mほどの足場を組み内側を修復する。イスタンブールでは、2030年までに6割の確率で大地震が発生するとみられていることから、耐震[…続きを読む]
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