世界各地でインフレが起きる中、トルコも例外ではない。慢性的なインフレが続いていて庶民の暮らしを苦しめている。古くから、遊牧民の文化を継承するトルコでは肉料理がより好まれてきたとされ1人当たりの肉類の消費量は年間50kg以上。トルコ政府は、広大な内陸を抱え畜産が盛んなことも人々が、より肉を好んで消費してきた理由だとしている。しかし、この数年続く記録的なインフレで肉類の値段は高騰を続けている。牛肉はこの2年で3倍以上に鶏肉も倍以上に高騰。さらに値上がりが続き庶民が口にすることが年々難しくなっている。こうした中で、今肉に変わるタンパク源として脚光を浴びているのが魚。今、トルコで注目を集めている魚料理のシェフ・ファルクさんのこだわりは魚本来のおいしさをそのまま消費者に届けること。客の反応も上々。さらに2人は料理の様子をSNSで発信する。ファルクさんら兄弟2人のフォロワーはインスタグラムだけで合わせて400万人以上。魚料理は家庭にも徐々に広がりを見せつつある。
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「イスタンブール（トルコ）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月6日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 徹子の部屋徹子の部屋 50年目深掘りSP with マツコ・デラックス
- 1979年には20歳の山口百恵が出演。ピンク・レディーは白い風船という名前でデビューの予定だった。岩崎宏美は17歳で出演。小さい頃は男の子に間違えられていたと話した。マツコは若い頃の細川たかしについてかわいいと話した。
庄野真代は「飛んでイスタンブール」が大ヒット。欧陽菲菲の名前は台湾でも珍しい。ゴダイゴのミッキー吉野は出演当時体重が92kgほどと答えた。[…続きを読む] - 2025年8月1日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
- キャッチ！世界のトップニュース（エンディング）
- トルコ・イスタンブールの老舗パン屋さんは創業170年で、オスマン帝国時代の建物を改修して営業している。中でもシミット言われるリング状のパンが人気で、店では1日1000個のシミットを焼くという。
- 2025年7月26日放送 11:00 - 11:03 テレビ東京
- TXNニュース（ニュース）
- イランは英仏独3か国と、イスタンブールで外務次官級の協議を実施。3か国は8月中に核開発制限に進展がなければ国連制裁を再発動すると警告した。
- 2025年7月26日放送 5:30 - 5:45 TBS
- JNNニュース（ニュース）
- イギリス・フランスなどは25日にトルコで行われた外務次官級会合でイランに対し、8月末までに核開発の制限に向けた進展を見せなければ無ければ、2015年から停止している制裁を復活させる方針を改めて示した。イラン側は今後も協議を続けていくことで合意したとした一方で、欧州側が求めているIAEAによる核査察には応じない姿勢を見せた。
- 2025年7月24日放送 15:00 - 15:07 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース）
- ロシアとウクライナは23日、トルコで3回目の直接協議を行った。協議の後それぞれの代表団が記者会見し、ウクライナ側は8月末までにゼレンスキー大統領とプーチン大統領の首脳会談を実施するよう提案したと明らかにした。ロシア側は今後少なくとも1200人ずつの捕虜を交換することで合意したと明らかにしたが、首脳会談について早期の開催には否定的な考えを示した。
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