三宮から車で約20分の長田区へ。今年3月にオープンした「BAKERY K-PORT」を訪れる。台湾出身のオーナーシェフ・ウーコチさんとオーナー・ファンシャンミンさんが神戸で世界のパンを広めようと始めたパン屋。ウーさんはフランス、イタリア、ドイツなど約20か国を巡り修業。この店以外にも台湾に2店舗、上海に2店舗を構える。約40種類9ヶ国のパンを揃えている。北海道産バター、兵庫県産小麦粉を使用。2～5℃で約15時間発酵させ、生地が熟成しより風味が豊かになるという。「ルオソンパン」は台湾・高雄のご当地パンで、焼き上がりに台湾産のはちみつをかけており、北海道産バターを乗せて焼いている。「キットカットクロワッサン」はウエハースとカスタードクリームが入っている。人気No.1の「台湾ばくだんパン」は台湾ではポピュラーで、シュガーバターを生地全体に広げて包んでおり、メロンパンを参考に外側をカリカリの生地にアレンジしている。メロンパンの生地は生のアーモンドを細かく砕いて粉末状にしたもので、香ばしい風味やコクが加わる。
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「イタリア」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月24日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチ★セブン
- 東京・原宿にある「さくら亭」は客の8割が外国人だという。多い時で1日に200人もの外国人が来店するとのこと。お好み焼きを自分で焼いて食べるという日本ならではの体験ができることが外国人に人気の理由だという。客席には英語版のお好み焼きの作り方があるとのこと。さらにビーガンやベジタリアン向けのメニューなど多様な食文化への配慮も人気の理由の1つ。
- 2025年5月21日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本世界のメディアザッピング
- 新ローマ教皇・レオ14世が男子テニス世界ランキング1位、イタリアのヤニック・シナー選手と面会。テニス愛好家だという教皇にラケットを贈った。
- 2025年5月21日放送 2:56 - 3:35 NHK総合
- ヨーロッパ絶景の道（ヨーロッパ絶景の道）
- イタリアからオーストリアへ続く街道や町並みの映像が流れた。
- 2025年5月20日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルNEWSドリル
- まいすたぁの齋藤一志社長は「これから起こり得る食糧危機に備えて農業を大規模化かつ少人数化するべき」など話した。日本でも鳥取市でトゥリーアンドノーフが乾いた田んぼに直接種を幕など全く新しい方法で作業を効率化している。
- 2025年5月19日放送 18:25 - 20:00 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？初体験がいっぱいですタイSP
- スイスからやってきた夫婦を直撃。夫婦は日本を自転車旅をするという。尾道からしまなみ海道を通り四国を巡ったりする3ヶ月の予定だという。夫婦はこれまでスイスなどで1週間程度の自転車旅を行ってきたという。そんな彼らの年齢は73歳で体が動くうちに欧州以外でチャレンジしたかったと妻は話した。そして密着交渉をすると許可してくれた。
73歳で初めての日本で自転車旅にチャ[…続きを読む]
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