きょう7月22日は…『ワンピース』の日。1997年7月22日の連載スタートにちなみ制定された。ワンピースはルフィが仲間と一緒に大冒険する物語ということで、本日のテーマは仲間と一緒にやりたいこと。鎮西の仲間と一緒にやりたいことは「そばや哲心の美味しい「醍醐蕎麦」を食べたい」。友達と宮崎旅行で行ったが、長嶋茂雄や安達祐実なども訪れるほどの名店であり、店主がサウジアラビアの王族に招待されていたりと国内外問わず沢山のファンを魅了している。京都に姉妹店がオープンしたが、オープンから1年足らずでミシュラン・ビブグルマンに選ばれた。そばや哲心の2代目・小田哲さんが生出演。まずは蕎麦を茹でる。蕎麦は香りよく風味の豊かさと甘みが特徴の長野県安曇野産の蕎麦粉を使用した十割蕎麦。茹で上がったらかつお出汁をかける。かつお節は生産量全国トップの鹿児島県枕崎産。毎日削りたてのものを使用。オリーブオイルをかける混ぜる。オリーブオイルを入れるとチーズと蕎麦が見事に調和され絶品に。パルミジャーノチーズをたっぷりかける。イタリアから取り寄せた36か月熟成パルミジャーノを使用。熟成期間が長いためコクが深く旨みも強く出る。最後に卵黄をトッピング。1個200円程する大分県産ブランド卵「龍のたまご」は濃厚でチーズとよく合う。本日の試食は宮舘・長谷川・酒井。「お蕎麦とチーズって合うんですね」等とコメント。京都でも食べられるとのこと。
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「イタリア」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月1日放送 23:30 - 0:00 TBS
- 人生最高レストラン（オープニング）
- ゲストは元AKB48で俳優の前田敦子。卒業後は女優として話題作に次々出演。6歳の息子を育てる母親でもある。
- 2025年11月1日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国白金台 BEST20
- 20位「ペディビュス ジャンビュス」。フランス家庭料理の店。店主の佐伯さんはフランス・アルザスの星付きレストランなどで研鑽を積んだ。もうすぐレシピ本も出版される。一番人気はチーズパンと旬の食材を使ったスープのセット。今の時期はイタリア産の栗を使用した「栗のスープとグリルチーズパン」がおすすめ。
- 2025年10月31日放送 2:20 - 3:20 NHK総合
- ヨーロッパ絶景の道（ヨーロッパ絶景の道）
- イタリアからオーストリアへ続く街道や町並みの映像が流れた。
- 2025年10月29日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン蔵出しセレクション
- 2019年に86歳で亡くなった山岳写真家の白籏史朗さんは世界中の山々の表情を撮り続けた。カラコルム・ガッシャブルム4峰などの写真が流れた。白籏史朗さんはジュニア大全科「私と大自然」で「漠然とながら、自分の心の中にイメージとして一つの山があるわけです」などと話した。白籏史朗さんは大月市で生まれた。7歳くらいのときから山を歩き回ったという。写真学校などはまだなか[…続きを読む]
- 2025年10月29日放送 15:50 - 17:53 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 今月、愛知県にある鍵山優真選手の練習拠点、五輪シーズンに入った鍵山選手を訪ねたのはトリノ五輪・金メダリストの荒川静香さん。大切な今シーズンについて話を聞いた。今年の作戦について聞くと「今季すごく意識しているのはプログラムの完成度・質。常に自分のベストを更新できるように頑張りたい」と語った。鍵山選手は日本男子の新時代を担う存在。最強時代が続く日本男子フィギュア[…続きを読む]
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