水分が少なく低脂肪が特徴のギリシャ伝統“グリークヨーグルト”がヘルシーさから注目されたのをきっかけに、韓国スタイルのヨーグルト専門店が続々オープン。その流れは日本にも波及し、専門店が上陸するなど話題になった。実はいま、海外グルメが韓国国内で独自の進化を遂げて、それが日本にやってくるという現象がいろんなグルメで起きている。先月、東京・新大久保で日本の2号となるヨーグルトアイス専門店「ヨアジョン」がオープン。バナナやイチゴのように王道のものをはじめとするトッピングの数はおよそ40種類。
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