今注目泊食分離と言われる施策のもと、朝食だけ付ける宿泊プランを大調査。郁恵さんたちが訪れたのは熱海「秀花園 湯の花膳」。こちらには貴賓室といういわゆるスイートルームがあり、朝食に頂けるのは伊勢海老のみそ汁など豪華全11品。さらに板長自ら部屋に来て客の眼の前で甘い卵焼きをつくってくれる。食べたスタッフは「このふわふわ感はプロじゃないとだせない」などコメント。さらにかつお節を眼の前でけずってくれて、土鍋ご飯といっしょにいただくことができる。リニューアルした和室15.5畳の部屋、しかも花火大会を臨む露天風呂。そして部屋でいただく豪勢な話朝食。そのスタンダード朝食付き一泊料金は一般和室で1万2500円～。リニューアル露天風呂付き客室“花結びの間”は1万9200円～。一泊2食付きだと夕食にアワビの踊り焼きや金目鯛オレンジ煮など全11品。3万1700円～。秀花園 湯の花膳のスタッフはホテル以外で食べられる美味しい物として花かがりの朝どりお刺身定食をあげた。
熱海の定番人気店の最新を調査。やってきたのは熱海駅前商店街。地元の魚を使った干物などのお土産屋さんや食べ歩きができる飲食店など約90軒の店舗が連なる。熱海プリンは牛乳瓶に入った濃厚なプリンが話題になったが、いまも大盛況。人気メニューは限定品。ダブルキャラメルプリンをやす子さんが試食、温泉玉子プリンを木村昴さんが試食した。そんな熱海プリンと同じく今も大人気のお店がある。それが熱海ミルチーズ
熱海プリンと同じく今も大人気のお店がある。それが熱海ミルチーズ。半熟バスクチーズケーキやのめるバスクなどが話題になった。郁恵さん一行は焼きたて半熟チョコバスクを試食。実はこちらのお店、となりにも系列店「いちごBonBonBERRY ATAMI HOUSE.」（生イチゴを使ったスイーツの専門店）がある。こちらの新作の「ごろごろいちごチョコドバイチョコ風」を試食。そして、もうひとつおすすめは熱海ミルチーズでいましか食べられない季節限定スイーツ「熱海チーズケーキチョコ」。スタジオの大沢あかねさんが試食した。
熱海の街中チェック。続いて気になったのは熱海山口美術館。5年前にオープンした市立の美術館。オーナー自ら古今東西の貴重な美術品が約2000点収蔵されている。また、個性的なお土産の店頭販売をはじめ、奥にはカフェも併設されているが実は変わった趣向をこらしていた。美術品の鑑賞後に人間国宝作の茶器で抹茶をいただけるという。美術館を創設した山口文化財団の山口さんとともに美術品鑑賞へ。北大路魯山人の器、国指定の重要文化財の阿弥陀如来立像、千手観音立像、蔦屋版東海道五十三次、現代アートまで展示されている。続いて人間国宝の茶碗で抹茶をいただく。抹茶は美術館スタッフが点てて持ってきてくれる。郁恵さんが選んだのは鈴木藏作・志野茶碗、柳原さんが選んだのは加藤卓男作・ラスター彩人物文茶盌。深田竜生さんは山口さんのつくった金の茶器。純金の茶碗は豊臣秀吉がつくった黄金の茶室にあった茶器からイメージしたものだそう。
続いて一行が向かったのは熱海駅から車で10分の「熱海 風雅」。熱海の海を見下ろせる高台にあるホテル。伊豆フレンチのおいしい朝食とは？