他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月4日放送　19:30 - 20:15　NHK総合

あしたが変わるトリセツショー揚げ物のトリセツ

後処理の大変さなどから家庭の揚げ物は絶滅危機に瀕している。長崎・対馬市にある食堂で使うイカは回転機でほどよく脱水させているため揚げるときに油はねをしないという。
対馬では古くからイカ漁が盛んで一夜干しで保存されてきた。油はねの原因は食材に含まれる水分。水分を適度に抜く一夜干しが油はねを防いでいた。家庭で簡単に油はねを防ぐ方法は調理の前日、食材にラップをかけ[…続きを読む]

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2024年1月29日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．Dotti-Dotti

映画「劇場版 君と世界が終わる日に FINAL」の告知。中条あやみさんについて、共演者の竹内涼真さんが、「いつも小さいバッグにオヤツを持ち歩いて、僕はイモを餌付けされています。彼女は手作りのオヤツは作れないタイプです」などと話した。中条さんは「竹内さんはイモさえ与えておけば言う事聞いてくれます」などと話した。映画は現在公開中。

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2024年1月23日放送　15:45 - 19:00　フジテレビ

イット！しらべてみたら

錦糸町駅から徒歩4分にある「蕎麦処 丸花」は明治創業の老舗店で、北海道産のそば粉を使用しており、「もりそば」や「とろろそば」などが味わえる。人気メニューはヒレカツと蕎麦がセットになった「かつ丼セット」で1000円。出前では料理を作った店主が自らお盆を担いでバイクで向かう。昔ながらの出前を頼む理由について50代の女性は「お店の人が直接届けてくれる安心感がある。[…続きを読む]

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2024年1月11日放送　20:00 - 22:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW 極！秘密のケンミンSHOW 極 3時間SP

アメリカンドッグに謎の白い粒が。一般的にアメリカンドッグにはケチャップとマスタードがスタンダードだが、砂糖がついていて、中身は魚肉ソーセージだった。北海道・釧路市を中心とした道東エリアでは揚げたてのアメリカンドッグに砂糖を全体にまぶし「フレンチドッグ」120円とも呼ばれるスイーツ感覚で食べるのが定番。釧路市のスーパーの惣菜コーナーをのぞいてみると、アメリカン[…続きを読む]

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