3人が調理を開始した。ルールは「試作期間1か月」「食材費1皿1000円以下」。石井俊子が作ったのは「夏だ！祭りだ！花火チャーハン」。泡立てた卵でひと粒ずつコーティングされたご飯。ひき肉でつくる石井流の山賊焼きは食材のパウダーで旨味を出した。さらに、手作りした山椒の油で花火がパーンと弾けるような香りを演出した。桂あさ吉が作ったのは「イワシビネガーチャーハン」。イワシのお酢煮は一緒に炊いた玉ねぎの甘味が移り、酸味と甘味が程よいバランスに。香りと食感を残すため、五分づきで精米した米。長年の経験で見事パラパラに仕上げた。光永亮太が作ったのは「スパイス香る真夏のハーモニーチャーハン」。10種類ほどのスパイスに漬けたラムはピリッとした辛さとエスニックな香りで食欲増進。そこに合わせるのは炒めることで甘味を引き出したトマト。箸休めに、ニンニクの芽の特製ピクルスを添えた。
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「イワシ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月30日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！飯尾のサイコロ飯
- 本命「トマト」を手に入れた飯尾さんは3投目をミチコさんに託した。ミチコさんは「たまご」を出した。
- 2026年7月28日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- 世の中お金で見てみようその手があったか！営業時間外ビジネスを調査
- サンシャイン水族館は約550種類、23000点の生き物を展示していて、年間来場者は約108万人。午前9時、開園前のサンシャイン水族館で挙式が行われた。サンシャイン水族館では年間約50組の挙式が行われていて、費用は200万円前後。サンシャイン水族館では、ブライダル以外での貸し切りもできる。サンシャイン水族館の営業時間外の売り上げは、年間約3000万円。サンシャ[…続きを読む]
- 2026年7月26日放送 18:00 - 18:52 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブ地引き網で大調査～相模湾編～
- 神奈川・二宮町で地引き網漁を行い、今穫れる魚を大調査する。漁師の大谷さんによればこの時期はアジやシラス、サバなどが穫れるそう。地引き網漁は約300m沖に網を仕掛けそれを引っ張る。神奈川県では後継者不足などの問題で地引き網漁は年々減少傾向にあるという。船で網を仕掛け地引き網漁がスタートした。
- 2026年7月24日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 釧路のイワシ不漁の影響は都内にも広がっていた。約40種類のイワシ料理を味わえる「宝山いわし料理 大松」では仕入れに変化が起きていた。店では釧路産を断念し他の地域で水揚げされたイワシを使っているという。こうした中、きょう千葉・九十九里浜で地曳網大会が行われた。7年ぶりの開催とあって砂浜には約500人が集まり、力を合わせ一斉に網を引き寄せていた。全体的に魚の量が[…続きを読む]
- 2026年7月18日放送 5:40 - 5:50 NHK総合
- NHK映像ファイル あの人に会いたいNHK映像ファイル あの人に会いたい
- タレントの宮尾すすむさんが「BSおはよう列島 ふるさと旅列車」で、故郷の阿久根市を訪れた。宮尾さんは子供のころからイワシの行商をしていて、高校時代には露店で洋服を販売していた。宮尾さんは高校卒業後に洋品店を開いて社長となったが、30歳のときに会社が倒産した。宮尾さんは漫談家の宮尾たか志に弟子入りして、名だたる歌手たちのコンサートの司会を務めるようになり、司会[…続きを読む]
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