今回放出される備蓄米は令和5年度産で古米と呼ばれるものだが、味が劣るわけではないと江藤農水相自ら食べてアピールした。おとといからは備蓄米の3回目の入札が開始、今回は流通ルートを変化させ卸売業者から別の卸売業者への売買を可能とした。農水省が公表した米5キロあたりの平均価格は、去年の同時期より2倍以上となる4217円で、15週連続で最高値を更新している。家庭の食卓では米から他の食材に変更する動きも。朝食に米を食べる傾向が減少する一方でシリアルを食べる傾向が増加、昼食では麺・パスタを食べる傾向が増えて脱コメの動きが加速している。またコンビニ・弁当業界でもコメの代替品を拡大する動きが起きており、ほっかほっか亭ではコメを使わない弁当を今月1日から発売、ローソンでもコメの量を減らしその分を麺とおかずで補完した「おかズドン！」シリーズを発売している。ナチュラルローソンでももち麦を使用したおにぎり3品を発売している。
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- 出張！ジャパニーズ世界のお悩み解決！出張！ジャパニーズinイタリア
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日本で人気のレトルトパスタソースをイタリア人に食べてもらう。協力してくれるのは人気店「イーヴォ・ア[…続きを読む] - 2025年10月17日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
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- 東京・下北沢の「202カリー堂」はカレー専門店。秋のオリジナルスパイスカレーは1600円。今月26日まで下北沢カレーフェスティバル2025が始まっている。10年前は1000円未満で提供するも原材料費の高騰で参加店舗の9割以上が1000円以上で提供。おうちカレーは手軽が人気でルーよりレトルトの傾向が続いている。
- 2025年10月9日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 東京・下北沢の「202カリー堂」はカレー専門店。秋のオリジナルスパイスカレーは1600円。きょうから今月26日まで下北沢カレーフェスティバル2025が始まった。10年前は1000円未満で提供するも原材料費の高騰で参加店舗の9割以上が1000円以上で提供。おうちカレーは手軽が人気でルーよりレトルトの傾向が続いている。
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