大谷翔平選手は、たこ焼きを食べたいとインタビューで語った。築地銀だこはドジャスタジアムにも入った。国内だけで500店舗。海外では60店舗。昨年は387億円を記録。本社を訪ねた。たこを買い付けるのが松原圭史さん、荻野哲さん、市村勇治さん、藤田雅士さんの名前があげられた。タコの買付は社長も動向。タコの値段は10年前の2倍。タコの養殖を行う上天草水産研究所の森井俊三さん。技術がないところから作り上げていく。なにを食べているかということから調べている。たこ焼の生地の考案は副社長の荻野哲さん。創業当時はアルバイトだったという。北京ダックの表面がパリッとした食感なのをヒントにしている。焼く職人を教育するレジェンドは教育部の市村勇治さん。市村さんが教えた人が全国に広がり、アルバイトに教育をしていく。実技、座学で合計1日8時間の研修。おいしいたこ焼きを焼く職人を育てる。たこ焼きをひっくり返すことも難しい。海外でもおいしいたこ焼きを作れる特別な鉄板があるという。
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「インドネシア」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月22日放送 19:58 - 20:54 日本テレビ
- 世界の果てまでイッテQ！年忘れ爆笑アワード
- ガンバレルーヤが棒叩きゲームに挑戦した時の名場面を紹介した。
- 2024年12月22日放送 18:00 - 18:30 TBS
- 世界遺産（すべて見せます！ベストショット2024）
- スマトラ島に暮らすスマトラオランウータンの好物は果実や葉っぱ。種を含む糞が捨てられることで気が育つ。
コモド島に暮らすコモドオオトカゲは世界最大のトカゲ。縄張り意識が強く時に凶暴だが、雨で体温が下がると体を動かさなくなる。
タイのドンパヤーイェン-カオヤイ森林群ではアジアゾウの親子が道路に出てきて渋滞していた。
ネパールの街中にはインドサイが出現した。[…続きを読む] - 2024年12月22日放送 16:15 - 16:45 NHK総合
- ひむバス！（ひむバス！）
- 留学生の寮へ。山形大学農学部はかなり留学生が多く全体の約1割を留学生が占めている。留学生サポーターは2022年に山形大学農学部で発足し定期的に留学生とのイベントを開催している。芋煮会は山形の秋の風物詩で家族や友人と里芋が入った鍋を食べる。インドネシアとマレーシアの交換留学生は今年9月から山形大学で農業を学んでいる。
- 2024年12月21日放送 22:54 - 23:00 テレビ朝日
- 港時間（オープニング）
- オープニング映像。
- 2024年12月21日放送 11:25 - 11:40 日本テレビ
- NNN ストレイトニュース（ニュース）
- 今週、ソニーを筆頭株主に迎えると発表したKADOKAWA。これに先立ち、夏野剛社長がインタビューに応じ、新たにフランス・インドネシア・韓国に合弁会社を設立して海外発のコンテンツを全体の2割に引き上げたい、と意気込みを話した。取材したこの日、KADOKAWAが始めたのはデジタルでコミックを毎週配信する媒体。この新媒体で世界に攻勢をかける。
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