大谷翔平選手は、たこ焼きを食べたいとインタビューで語った。築地銀だこはドジャスタジアムにも入った。国内だけで500店舗。海外では60店舗。昨年は387億円を記録。本社を訪ねた。たこを買い付けるのが松原圭史さん、荻野哲さん、市村勇治さん、藤田雅士さんの名前があげられた。タコの買付は社長も動向。タコの値段は10年前の2倍。タコの養殖を行う上天草水産研究所の森井俊三さん。技術がないところから作り上げていく。なにを食べているかということから調べている。たこ焼の生地の考案は副社長の荻野哲さん。創業当時はアルバイトだったという。北京ダックの表面がパリッとした食感なのをヒントにしている。焼く職人を教育するレジェンドは教育部の市村勇治さん。市村さんが教えた人が全国に広がり、アルバイトに教育をしていく。実技、座学で合計1日8時間の研修。おいしいたこ焼きを焼く職人を育てる。たこ焼きをひっくり返すことも難しい。海外でもおいしいたこ焼きを作れる特別な鉄板があるという。
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「インドネシア」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月21日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- 世界まる見え！テレビ特捜部ハラハラ ドキドキが待っている！？危険な旅スペシャル！
- 噴火の瞬間を捉えた映像などスリリング＆笑える！旅の映像を紹介した。
- 2025年4月19日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- 有吉くんの正直さんぽ（有吉くんの正直さんぽ）
- 一行は「平井珈琲 喫茶＆焙煎所」を訪れた。こちらでは世界中から仕入れたコーヒーを常時数種類ラインナップしており飲み比べができる。また、ご主人によると店に届くまでの過程が分かっている豆を選ぶようにしているそう。視聴者プレゼント用の豆を選んだ。
- 2025年4月17日放送 2:43 - 3:13 NHK総合
- ダーウィンが来た！ダーウィンが来た！×色イロいろ VIVID NATURE
- インドネシアの映像。クロザルは数種類の表情を使い分けてコミュニケーションを図る。親愛の気持ちを伝えるときは口をパクパクさせる。
- 2025年4月16日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
- キャッチ！世界のトップニュース（ニュース）
- ロシアがインドネシアの空軍基地にロシアの軍用機が駐留することを要請したとアメリカの軍事情報分析サイトが伝えた。オーストラリア国防省はインドネシア国防省から「ロシアの軍用機が駐留することはない」との保証を得たとしている。オーストラリアとインドネシアは軍事レベルの協力を強めており、今後も続くことを期待している。インドネシアの野党の重鎮は「外国勢力がここに軍事基地[…続きを読む]
- 2025年4月15日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！ビビる大木のレトロ放浪記
- ビビる大木らはスマトラカレー共栄堂を訪れた。日本最古のカレー専門店と言われている。大木流レトロスポットの楽しみ方1は店の雰囲気を感じよう。中西茂樹が鳩ぽっぽの歌を披露した。中西は去年、スマトラカレー 共栄堂に来たばかりだという。一行は階段を下り、店内に入った。キャッシュオンリーの店だ。大木流レトロスポットの楽しみ方2は伝統を知ろう。店主の宮川泰久さんによると[…続きを読む]
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