南青山に店を構えて102年、老舗の和菓子店にきょうのスターがいる。青木さんは2年前に店を継いだ4代目。季節のお菓子を中心に作っているとのこと。外苑前から世界へ和菓子を広げたいという夢を持っている。香辛料を使った和菓子をつくっている。近所のアートギャラリーでは月に2回お茶会が開かれていて、そのための和菓子を頼まれているという。用意したのは虹をイメージした寒天。これらを葛饅頭の上に散りばめた。青木さんの店は大正12年に曽祖父が創業し、その後代々ヒット作を生み出してきた。2代目の看板商品は豆大福。3代目の和菓子といえばミニどら焼き。4代目が目指すのは海外。大学時代、バックパッカーとして世界を旅して回った青木さんは、海外に和菓子を広げたいと考えている。スペイン人シェフと開催したイベントでは、スペイン料理のフルコースの中で出す和菓子をつくった。フランスに足を運び、有名ファッションブランドのパーティー用の和菓子をつくったこともあるという。来月はインドでイベントを開催するとのこと。この日は高級スーパーで販売する和菓子を試作している。カルダモンを使って作るという。いずれは海外に店舗を持ちたいとのこと。
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「インド」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月29日放送 12:00 - 12:15 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- ジャパンモビリティショーは東京ビッグサイトであす開幕し、過去最多の500余の企業・団体が参加する。ホンダは世界展開するSUVのEV新車モデルを公開、日本やインドを中心に販売予定で再来年度に日本市場に投入する計画。EV需要にともないハイブリッド車のラインナップも強化する方針で、この冬に国内市場に投入するSUVのハイブリッド車もアピールしている。ジャパンモビリテ[…続きを読む]
- 2025年10月28日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- ありえへん∞世界ありえへん∞世界“衝撃映像”大連発
- 今年7月、インドの街中では洪水が発生。男性が濁流に押し流されたが救出された。
- 2025年8月31日放送 5:00 - 5:10 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース）
- 石破首相はインドのモディ首相と宮城県の半導体関連の工場を視察し経済安全保障分野の連携を進めていく考えを示した。今年後半にインドを訪問するよう招待されたことを踏まえ首脳外交を通じて関係強化を図りたい考え。JR東京駅から仙台駅まで二人一緒に東北新幹線に乗車、インドで建設中の高速鉄道に新幹線を導入することをめぐり安全性・時間の正確性などをアピールした。
- 2025年8月30日放送 4:15 - 5:00 NHK総合
- 国際報道WOW！The World
- インドで始まった伝統の「ガネーシャ祭り」。象の頭と人間の体を持つヒンドゥー教の神様「ガネーシャ」に、厄除けを祈願する。ムンバイの菓子店では、ガネーシャの好物とされる伝統の菓子「モーダカ」を買い求める人で大賑わい。祭りは10日以上をかけ、インド各地で盛大に行われる。
- 2025年8月29日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS
- 日本との経済連携強化を目指すインドだが、日本もインドを重視している。石破総理とモディ首相はあす、宮城県にある半導体大手・東京エレクトロンの拠点を視察する予定。日経電子版によると、東京エレクトロンは来月、インド・ベンガルールに半導体設計やソフト開発を行う拠点を稼働し、2027年までに人員を300人規模に増やす。インドとしては国内での半導体製造に向け、日本との連[…続きを読む]
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