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「ウコン」 のテレビ露出情報

インドネシアは3億人が暮らしているこの国には日本人にも人気の観光地のバリ島や世界遺産の寺院、ナシゴレンなども定番。今回はサンペラ村という海の上で暮らす子どもたちを紹介。そこに公立小学校があり、そこには小学生11人が。全校生徒は80人いて登校は本人の自由だという。サフリルくんの絵日記は家族で漁をしている場面。高床式の家の下には船を停泊していて、それで家族で一緒に漁をしているという。その海にはサンゴ礁があり、海に潜るスピアフィッシングという水中銃を使った魚を突く漁法を行う。ナマコとホシゴンベが漁獲できた。ナマコはライブで味付けして生のまま食べる日常食。
サフリルくんの家を紹介。携帯は家族でシェアをして使っているが村あるあるだという。リビングや、自信の個室があり、2LDKに4人暮らしをしているという。父は銀行もしているというが、近くの島に住む家族への送金などをサポート。また民泊も行っていて観光客は応接室に宿泊する。次にアスマちゃんの家はパパが手作りしたDIYハウス。その暮らしはリビングがあり、床の隙間からビー玉が落ちがち。そして自分の部屋があり、ベッドと布団があり、床からの隙間で涼んでいるという。村を歩いていると顔に白や黄色に色を塗る女性の姿が。これは紫外線対策だという。1年中夏のために昼夜30度を超えるためウコンの日焼け止めなどを塗る。夕方5時には夕飯の支度をしていたサフリルくん。この日は揚げた白身魚とご飯。食卓に欠かせないサンバルという唐辛子ベースの調味料を使うがどの家庭にもあり、魚や肉につけて食べるという。
サフリルくんは夢に軍隊に入りたいというが、この村を豊かにしたいと答えた。次にファティルくんの日記を紹介。サッカーをして遊んだというが、水上の上にある空き地でサッカーをしていた。ボールは海に落ちてしまうこともあるが、他にも靴を投げて遊び合ったりアイスの棒を使ってメンコをしていた。水上の上で生活をしている理由に尊重は、昔から海の家で生活をしているバジャウ族で、インドネシアやマレーシア、フィリピンの海で暮らしていて、かつては国に属さずにほとんど船の上で生活していた。31年前にここに定住し、国境や政治的境界線が設定され定住を余儀なくされた。おやつの時間になると子どもたちはラトに群がっていた。これは海ぶどうでライムで味付けしたサンペラ村のママの味。
アシファちゃんは母の作るクッキーが大好きだという。両親は商店を営んでいてインスタントコーヒーや袋麺、卵などを販売している。電気は近くの島から供給されていて、使用する分を購入するプリペイドスタイル。その商店の奥が家族のスペース。そのお手製クッキーが大好きだというが、カラメルとベーキングパウダーを混ぜ、ココナッツオイルを入れるのがポイント。チョコチップをいれるが毎回形が違うのも人気の理由。また村の子供達からの有名人はラウダさん。伝説だというが猟師歴40年。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月10日放送 20:54 - 21:55 テレビ東京
開運!なんでも鑑定団出張!なんでも鑑定団
石垣島ラー油でおなじみ辺銀食堂の社長・辺銀暁峰さん(63)。中国・西安出身で日本人の妻と結婚した後石垣島に移住。帰化申請し日本名を決める際、当時の法律では本名の「崔」の字を用いることができなかったため大好きだった”ぺんぎん”に。故郷・西安の各家庭で作る自家製のラー油をヒントに石垣島の島胡椒や島唐辛子、ウコンなどを使った具入りラー油を作ったところ年間約20万本[…続きを読む]

2025年11月21日放送 20:55 - 22:00 TBS
黄金のワンスプーン!SnowManイチの料理上手 宮舘涼太 超簡単!すぐにマネできる卵料理
神奈川県相模原市にやってきたが今回は誰でも簡単家でマネできるエレガント料理を紹介。都心から一時間の山々に囲まれた自然豊かな相模原市は、ごぼうやにんじんなど、農産物の宝庫。鳳凰卵“山吹”は相模原市が誇るブランド卵で、最大の特徴まろやかでコク深い濃厚な黄身。ウコン、ヨモギ、漢方などを配合したエサに、ミネラル豊富で良質な水を与えることで、ニワトリが健康に育ち色鮮や[…続きを読む]

2025年11月16日放送 13:30 - 14:54 TBS
〜地球を笑顔にするTV〜噛みしめTIME,(~地球を笑顔にするTV~噛みしめTIME,)
淡路島 福良湾の淡路島3年とらふぐを取材。通常の養殖は2年のところを3年かかる。2年では出荷できないくらい小さなふぐをさらに1年育てたところ、味が向上したという。しかし3年養殖は困難だが、タウリンやウコンなどのサプリメントをエサに取り入れることでふぐの肝臓を良くすることで実現する。さらに他のふぐや網を噛むのを防ぐ歯切りなど、生存率を上げるための地道な努力をし[…続きを読む]

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