新春恒例、初競りの熱気に包まれた豊洲市場。最も高い値を付けた一番マグロは276kgの青森大間産。その金額は史上2番目となる2億700万円。その日のうちに2貫1160円で提供された。初競りで高値が付いたのは他にも。北海道函館産400gの生ウニは史上最高値となる700万円で落札。東京・中目黒の寿司店で1貫40万円で提供されたそう。歴史に残る高値に沸く一方で、ウニが危機に直面している。ご祝儀相場ではない初競り翌日であっても価格は35万円。単純計算で1貫当たりおよそ1万5000円で、去年と比べ4割ほど高くなっている。ウニの価格が高騰している要因の1つが漁獲量の減少。海水温の上昇が続きウニを取り巻く環境に悪影響を与えていると考えられている。さらに水曜日、函館市の沿岸で座礁したタンカーから重油が流出しているのが見つかった。ウニ漁の最盛期を迎えた地元の漁業関係者にとっては死活問題。仲卸店からは風評被害を心配する声も出ている。
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「ウニ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月26日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国三陸 気仙沼 BEST20
- 魚市場前の食堂「たばご屋」は魚の美味しさで評判。海鮮丼は1900円ながら約10種類の魚介が盛られた一品。鮮魚を扱う水産会社の直営店「カネト水産」。佐々木莉佳子の父親が営む店。漁場丼はタイ・ブリ・中トロなどが盛られている。3年前に海の目の前に移転してきた「鮨智」は食通が全国から通う人気店。渡辺謙も気仙沼に来たら足を運ぶという。別の日にお店を訪ねてみると井ノ原の[…続きを読む]
- 2025年4月21日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！駅徒歩10分以内コスパグルメ
- 最初に紹介するのはJR上野駅から徒歩9分の「MEAT×WINE BISTRO DOMANNAKA」。独自のルートで海鮮を安く仕入れ、ほぼ原価で提供している店で、店一番人気の「生うにとこぼれイクラのクリームパスタ」は2980円と破格。また、「牡蠣とスパークリングワインセット」は2199円だという。
- 2025年4月19日放送 15:00 - 15:55 日本テレビ
- 1億人の大質問！？笑ってコラえて！日本列島ダーツの旅
- 高嶋ちさ子は北海道仁木町を訪れた。ロケの条件はフルーツ・ウニ・自分で運転という。仁木町は人口およそ3000人の山々に挟まれた緑豊かな街。最初に声をかけた人は大阪から移住してきたと話した。仁木町はフルーツ天国でさらに近年力を入れているのがワイン造りという。また、遺跡調査の現場を訪れた。縄文土器や黒曜石の遺物が出てくるという。その後イチゴ農家を訪れた。
- 2025年4月18日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅大谷翔平の故郷 岩手県SP
- 宮本佳林が岩手県久慈市でご飯調査。岩手県久慈市は連続テレビ小説 あまちゃんの舞台となった町である。
宮本佳林は侍浜海水プールを訪れた。太平洋の海水を汲み上げているプールで、毎年7月中旬ごろ～8月は無料開放。宮本佳林は家族連れや女性に話しかけ奥州市出身の有名人といえば？というクイズを出題された。答えは「大谷翔平」。
宮本佳林は木彫りの魚美術館魚の番屋を訪れ[…続きを読む] - 2025年4月18日放送 3:18 - 4:00 NHK総合
- 空の島旅空の島旅 時をさかのぼって
- 佐賀県松島は、荒波で知られる玄界灘に浮かび、男性が素潜りする海士漁が行われる。2022年に、グランピング施設がオープンした。松島には江戸時代、潜伏キリシタンが移住したと言われている。
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