記録的猛暑の影響で海の幸にも異変。寿司ネタも仕入れ値が上がっていて、店からは困惑の声が聞かれた。きのう神奈川・横浜市にある回転ずしチェーン「金沢まいもん寿司たまプラーザ店」を取材。名物は石川県産の天然高級魚ノドグロ一貫638円。ノドグロの仕入れ価格は去年同時期は1キロ約5000円だったが、きのうは1キロ約8000円。近年の記録的な暑さで海水温が上昇しノドグロが減り減ったほか、インバウンド需要が増えていることなどから仕入れ価格上昇しているという。小池寿夫部長は「回転ずしは一皿いくらと決まった価格でお出ししているため（時価の価格を）反映できない」と話した。店では低価格維持のため豊漁で単価が安い時にまとめ買いするなどの対策をしている。北海道でもエゾバフンウニの値段が高騰。余市町の店では丼1杯2万2000円。原因は記録的な暑さ。海水温が高くなりエサの海藻が死んでしまう”磯焼け”も深刻。別の寿司店によると、猛暑の影響で猟師が熱中症対策で漁の回数を減らしていて以前より種類や量が減り高値となっているという。
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「ウニ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月4日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（特集）
- とまらない物価高。町でお金でいらっとしたことを聞いた。おにぎりが高い、カプセルトイが500円で悔しい思いをしているなどのコメントを紹介。
たまったお金のイラッと大爆発 - 2026年8月3日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！今がベストシーズン！ 夏の北海道・函館SP
- タカトシ、サンドとキンプリの高橋海人が北海道の函館で絶品グルメ探し。今回探すのは海鮮丼、塩ラーメン、最新スイーツの3つ。さらに伊達がどうしても食べたいというセイコーマート、スナッフルス、ラッキーピエロの函館グルメを探すことに。一行はまず海鮮丼を探すことにした。
- 2026年7月26日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
- 日本の海を守る！海上保安庁の激ヤバすぎる最前線100連発SP海上保安庁全面協力！激ヤバ最前線100連発
- 密猟の現場に密着。男が茂みに隠したずだ袋を確認すると大量のサザエが入っていた。男は違法行為だと知っていた。密猟の容疑で事情聴取することに。採捕物はすべてチェックする。その数141個。記録のため証拠品の前で写真を撮る。大きさや重さも測り、貝は海に戻す。
- 2026年7月23日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’（気になるニュース）
- ビールのPRイベントに堤真一と小芝風花が登場した。イベントではCM撮影で訪問したお米＆ウニの生産者と再会した。お米やウニの試食では嬉しそうな生産者の姿があった。
- 2026年7月21日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- 世の中お金で見てみよう”物価高でも安いもの”をお金で見てみよう
- イクラやウニは、物価高の影響で敬遠する人が増えている。豊漁でも値崩れにより漁師の収入が減ったり、養殖業にも影響する。マルハニチロは、マグロの養殖を減産した。
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