作業場に戻りご飯を作る。豚バラ肉に豆板醤を塗り、エシャレットを巻く。バターを引いたフライパンで炒める。次はエシャレットに天ぷら粉をつけて揚げる。香川さん宅のご飯が完成。エシャレットの天ぷらなどが食卓に並んだ。