エスカルゴのテレビ情報 | フランスで3軒目のポツンと一軒家！山奥で「エスカルゴ」を養殖！？ | ポツンと一軒家(2025/11/09(日)19:54)

「エスカルゴ」のテレビ露出情報

フランスのポツンと一軒家を取材。フランスで最初に取材したポツンと一軒家の家主・クリストフさんが紹介してくれた。クリストフさんの店で使っているエスカルゴを養殖している家だということで、仕入れに同行した。切り立つ山の谷間や荒れた砂利道を車で走っていく。

2025年11月9日放送　19:54 - 20:56　テレビ朝日
ポツンと一軒家フランスのポツンと一軒家: フランスのポツンと一軒家を取材。深い森に覆われた山間の湖の畔に農業用ハウスが2棟並んでいた。この地で暮らしているのがヴァンサンさんとエマニュエルさん。家は湖を挟んだ向こう側。全敷地で4ヘクタールあるという。農業用ハウスでは65000匹のエスカルゴを養殖している。食用エスカルゴは主に3種類あり、2人が育てているのはグロ・グリという種類。取材班がエスカルゴにつ[…続きを読む]