今日の列島ぶらり旅は北海道下川町。川歩き専門というガイドの園部さんとともにポンモサンル川を散策。行者ニンニクやヤマメ、メノウなど“春の森の宝物”を見つける。続いては森のごちそう・エゾシカを味わえるというレストランへ。。どこでとれたか、何を食べていたのかなど一頭ごとにカルテを作っており、季節によって調理法や味付けを変えているそう。今回はヒレ肉の春ごろも 行者ニンニクソースをいただいた。夜、地元の人達が集まるバーへ。こちらでは店に併設する醸造所で作られたというクラフトビールをいただける。香りのヒミツはトドマツ。「下川町の夜空を思い浮かべながら飲んでいただけたらうれしい」とお店の人が話した。
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「エゾシカ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月18日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- 兼近＆真之介のメシドラ（兼近＆真之介のメシドラ）
- 地元の方のおすすめグルメは、山小屋風のベーカリーBACKEREI SAKATUJI。見た目も鮮やかなデニッシュ系から惣菜パンなど約130種類のパンを販売。一番人気はカレーパン。他の店と違いを付けたいと香辛料を11種類入れた本格こだわりカレー。バターをたっぷり使った生地でカレーを包み10分揚げている。
三郷駅から徒歩4分のところにあるダイニングレストランQu[…続きを読む] - 2025年5月12日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！行きつけ教えます！
- スタジオで点心専門店「YAUMAY」の「蝦夷鹿肉のパイ包み」を味わった。設楽統は「あっ美味しい。パイだから食感もいい。臭みもない」などと話した。お店の人に紫吹淳の聞いてみた。「目立たない席を用意しても放つオーラが凄くていつも目立っている」とコメント。
- 2025年2月16日放送 15:00 - 16:30 TBS
- 全国ボロいい宿日向坂46が秘境へ
- 平岡海月と山下葉留花が「湯西川温泉」にある「六代目へいじ」を訪れた。「六代目へいじ」の宿名はこの建物を譲り受けた友人・へいじさんの名前に由来している。2012年にオープンした予約の絶えない人気宿で、都会の若者や家族連れがリピーターになる。人気の理由は「都会の喧騒を忘れられる別荘のような体験」。
平岡海月と山下葉留花が「ダム＆いかり娘（犬）と散歩」を体験。景[…続きを読む]
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