エノキダケのテレビ情報 | コーナーオープニング | めざましテレビ(2025/04/09(水)05:25)

「エノキダケ」のテレビ露出情報

物価高のなか、かさ増しレシピで食卓を工夫。安くておいしさもアップするかさ増しレシピを紹介する。

2025年9月9日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ
ノンストップ！笠原将弘のおかず道場: きょうのお題は「エノキシュウマイ」。笠原流！料理のツボは「新食感シュウマイを作るべし」。シュウマイの皮は使わず、代わりにエノキタケを使う。豚ひき肉に鶏ひき肉を加えジューシーに仕上げる。酒、砂糖、塩、ショウガ、卵を入れこねる。片栗粉をまぶしたタマネギとシイタケを混ぜる。エノキでシャキシャキ食感のシュウマイにすべし。フライパンにカイワレともやしを敷き詰め、水を入[…続きを読む]
2025年3月26日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅茨城県古河市: 具志堅用高が茨城県古河市で豆腐店を営む武井さんのご飯を調査。牛肉、エリンギなどを煮て、しらたき、豆腐を入れて味が染み込んだら「肉豆腐」の完成。またがんもどきと厚揚げを揚げて「厚揚げとがんもどきの素揚げ」も出来上がり。