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「エノキ」 のテレビ露出情報

しょうがを加熱すると辛み成分のジンゲロールの一部がショウガオールに変化する。ショウガオールは効率的に血流を改善して免疫機能を助けてくれる。中でも蒸す調理がショウガオールへの変換率が高くなるという。大森先生オススメの食べ方は豚肉や白菜などと皮付きのしょうがを一緒に蒸す「豚肉と白菜のしょうが蒸し」とのこと。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月25日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,関心度ランキング
ミラノ・コルティナオリンピックで活躍した選手たちが凱旋。成田空港には約400人のファンが詰めかけた。その後行われたチームジャパンの会見には、15人のメダリストが出席。フィギュアスケートペアで日本史上初めての金メダル、フリーの演技で世界歴代最高得点を叩き出した“りくりゅう”ペア。自分たちへのご褒美を聞かれ、木原龍一選手は「キャンピングカーでアメリカを横断したい[…続きを読む]

2026年2月21日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
出没!アド街ック天国たまプラーザ BEST20
たまプラーザ中央商店街の雑居ビルの2階にあるokatte麓は創業1992年の居酒屋。女将さんの地元八丈島でとれるサトイモでつくる「島芋包み焼き」は880円。フレンチメニューも充実している。甘鯛の若狭焼きミルフィーユ仕立ては2600円。「くしやき とりびより」のメニューは店主の手書き。ももの王様は400円、きの子串600円。

2026年2月13日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.目指せ金メダル!選手を支えた絶品メダルめし
フィギュアスケート団体で日本の得点源となった三浦璃来、木原龍一選手のりくりゅうペア。木原龍一選手は男子シングルの選手だったがトップ選手として活躍することはできなかった。ペアに転向しソチ、平昌五輪に出場したがフリーの演技に進めず。地元のスケートリンクで競技を続けながらアルバイトを始めた木原選手と組んでみたいと訪ねてきたのが三浦選手だった。前回大会の北京五輪では[…続きを読む]

2026年2月10日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
やさいの時間もえのプランター菜園 選
キノコは野菜ではなく菌類で、栽培方法は原木栽培・菌床栽培がある。きょうはナメコを室内で菌床栽培する。おがくずと穀物の粉などを混ぜて固めキノコの菌を植えたもの・菌床があれば室内でも栽培可能。菌床に振動を加えナメコの菌を目覚めさせ、菌床の表面を削り、菌床に水をいれ、3~4時間おいて菌を活性化させる。

2026年2月9日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅冬野菜 極美味レシピSP
田中さんのごはん作りを拝見。趣味はYouTubeをみてご飯を作ること。エノキ、シイタケを切り、豚肉に小麦粉をまぶして塩コショウ。ニンニク、醤油などで合わせ調味料を作る。先に肉を炒め、一度取り出し、野菜を炒めて再び戻し、合わせ調味料で味つけ。

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