ベルクで鍋の素を調査。6位は「ちゃんこ鍋」。最初に紹介するのはエバラの「プチッと鍋 ちゃんこ鍋」で、丸鶏をベースに鰹と昆布の旨味を効かせた鍋。イチビキの「ストレート豚みそちゃんこ鍋つゆ」は、現在品薄になるほど人気だという。東京・錦糸町の「琴ヶ梅」では、佐渡ヶ嶽部屋の元ちゃんこ長が振る舞う「ちゃんこ鍋」が人気。特に人気は「イタリアンちゃんこ鍋」で、自宅では市販のちゃんこ鍋の素＋トマト缶＋チキンコンソメで店の味を再現できるという。
5位は「水炊き鍋」。ヤマキの「龍馬鍋つゆ 地鶏だし塩」を紹介した。徳島県の阿波尾鶏を使い、旨味とコクが強いという。
4位は「しゃぶしゃぶ」。エバラの「なべしゃぶ 柑橘醤油つゆ」を紹介した。柚子・すだちとごま油の香りが効いたコクのある鍋だという。また、この冬一番買われたしゃぶしゃぶの素は、ヤマキの「豚しゃぶ野菜鍋つゆ かつお」。つけダレがなくても食べられるほどしっかりした味だという。東京・中目黒の「しゃぶしゃぶ れたす」では、1人1つずつの鍋が提供されるため、ペースを気にせすしゃぶしゃぶを楽しめる。また、50種類の調味料や薬味があるのも特徴。
5位は「水炊き鍋」。ヤマキの「龍馬鍋つゆ 地鶏だし塩」を紹介した。徳島県の阿波尾鶏を使い、旨味とコクが強いという。
4位は「しゃぶしゃぶ」。エバラの「なべしゃぶ 柑橘醤油つゆ」を紹介した。柚子・すだちとごま油の香りが効いたコクのある鍋だという。また、この冬一番買われたしゃぶしゃぶの素は、ヤマキの「豚しゃぶ野菜鍋つゆ かつお」。つけダレがなくても食べられるほどしっかりした味だという。東京・中目黒の「しゃぶしゃぶ れたす」では、1人1つずつの鍋が提供されるため、ペースを気にせすしゃぶしゃぶを楽しめる。また、50種類の調味料や薬味があるのも特徴。
住所： 神奈川県横浜市西区字北幸2-5-15
URL： http://www.ebarafoods.com/
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