「エビとチーズの再現ケサディーヤ」を調理。具材をトルティーヤで挟み、フライパンで両面焼く。アボカド・絞ったライム・おろしニンニク・塩こしょうを混ぜ合わせ、ディップソースを作る。焼けたケサディーヤを食べやすい大きさに切り、ディップソースを添えたら完成。