究極のエビチリのテレビ情報 | 12/12 料理好き主婦100人中 84人が実践辛さを和らげるのは「？」 | ヒルナンデス！(2023/10/23(月)11:55)

「究極のエビチリ」のテレビ露出情報

問題：辛さをマイルドにするのは次の打ちどれ？A：お酢、B：黒酢、C：ガムシロップ。正解はAのお酢。お酢を数滴垂らすだけで辛味を中和してマイルドなエビチリに。味付けのためではなく辛さを抑えるだけなので小さじ2分の1程度でOK。

2023年10月23日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ
ヒルナンデス！料理のコツテストエビチリ: 続いてはエビチリのコツテスト。お店で食べるとちょっぴり高い料理のイメージだがおうちで作れば1人前たったの219円で作れる。しかもちょっとしたコツをこねるだけでとっても美味しく仕上がる。このコツを使っている主婦は100人中64人。まずは材料の準備から。複雑なイメージのエビチリのレシピだが実はエビに下味をつけて調味料を順番通りに合わせるだけのシンプルなメニュー。[…続きを読む]