麻布台ヒルズのパーラー矢澤のオープン初日には多くの人が集まりイートインスペースは常に満席で弁当も売れていた。午後1時半を過ぎると売り切れが続出し、看板メニューエビフライも売り切れとなった。ディナータイムや弁当での大人のお子様ランチの提供が危ぶまれた事態に社長は聞き取りを行っていた。営業前の見込み180尾はランチ終了時には350尾出たといい社長も仕込みを手伝っていた。現在は仕込みを工場で行っているため安定供給しているということ。