炊き込みご飯・ミニトマト・エビフライ・ナシ・ブドウというお弁当で、食中毒のリスクが高いポイントとは。ミニトマトのヘタは細菌が付着しているため、ヘタを取って洗い、水分を拭き取ってお弁当にいれるとのこと。続いて、ナシの水分は多くほかの食材にうつってしまうため、別容器に入れるといいとのこと。エビフライにかかっているソースも、菌が増殖するおそれがある。別容器で保管して、食べる直前に使うといいという。そして、エビフライや米などは常温で粗熱をとって冷ましてから容器に入れること。この時期でも保冷剤を入れておくことが重要だという。農林水産省は、「手・食材をきれいに洗ってつけない」「水分・熱で増やさない」「調理工程でしっかり熱してやっつける」としている。
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「エビフライ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
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- くりぃむクイズ ミラクル92ndステージ 100人アンケートQ
- 阿部ナインが50代～70代に聞いた子どもの頃のごちそうのアンケート結果を予想し、5ビンゴ達成。
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- マツコ＆有吉 かりそめ天国（マツコ＆有吉 かりそめ天国）
- エビフライって「実は小さい」問題。
- 2025年8月17日放送 16:00 - 17:15 テレビ東京
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- 2025年8月8日放送 18:30 - 21:58 フジテレビ
- ザ!戦後80年の映像遺産SP 池上彰×加藤浩次の運命の転換点（ザ！戦後80年の映像遺産SP 池上彰×加藤浩次の運命の転換点）
- 国防婦人会に参加しないと非国民と言われる同調圧力があった。当時は子供用ポスターなども戦争色に染まっていた。戦前、都会では洋食などが普及しつつあった食生活も戦争の足跡が近づくにつれ変化が現れる。食糧不足で様々な代用食が生まれた。米の節約が叫ばれた1940年ごろに国策栄養食製器が登場し代用食作りに使用された。
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