出場者らが調理を開始した。今回のテーマは「斬新＆ワクワク！おうちで絶品カルボナーラ」。ルールは1人前の食材費を1000円以内に抑えること。出場者1人目は会社員で2児の父・竹口潤さん（44）。数多くの自作レシピを編み出してきたパスタ名人。竹口さんは10年前までイタリア料理店を経営していた元プロの料理人。出場者2人目は自動車メーカーの開発エンジニア・今田光彦さん（42）。年間500食以上のパスタを食べている。今田さんは食べるだけにとどまらず1500以上のレシピを開発。出場者3人目は2人の娘を育てる主婦・かなさん（32）。育児や家事の合間にSNSのレシピ投稿に励んでいる。2万人のフォロワーがいる。得意とするのがフライパンひとつで簡単調理・ワンパンパスタ。かなさんが作ったのは「がんばるママのご褒美！ワンパンカルボナーラ」。和のテイストを取り入れたカルボナーラ。長芋のとろろや刻み海苔、ゆずこしょうなどをスーパーで手に入る身近な食材を使ってアレンジした。今田さんが作ったのは「健やかなカルボナーラ」。赤・緑・白のイタリアカラーの鮮やかなカルボナーラ。野菜と鶏肉をたっぷり使い、一般的なカルボナーラと比べてカロリーを控えめにした。竹口さんが作ったのは「新感覚の茶葉ロールカルボナーラ」。気品漂うエレガントなメインディッシュ。ラプサン・スーチョンの茶葉で煮たベーコンの上に、クリーミーなきのこのソースをまとったラザニア生地。料理を作る喜びを知り、自由な発想でやりきった竹口さん渾身の一皿。
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「エリンギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月18日放送 19:30 - 20:42 NHK総合
- あしたが変わるトリセツショー食の隠し機能 年末年始の料理はこのトリセツで！
- 街の人の年末年始の食のお悩みを聞くと「食材の値段が高いが52.6％、手の込んだ料理がめんどくさいが31.2％などとなった。取材中に出会ったイベント会社社長の半澤洋さんも食材が高いと話す。それでもおいしい料理は用意したいがいっぱい食べたい人もいるなど話した。そんな半澤さんに打ち上げ当日に用意したのはエリンギとじゃがいも・この食材にあることをするとエリンギはうま[…続きを読む]
- 2025年12月18日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- かまいまちキリヌキかまいたち
- 「FIRST AIRLINES 池袋」はファーストクラス体験ができるスポットで、本物を再現したシートでFirst Classの機内食まで楽しめるグルメスポットとなっている。客室乗務員は元ファーストクラスの客室を学んだ大学生。渡航先はフランス、イタリア、スペインなど全17コース。今回はみなみかわさんが行きたいといっていたファインランド便に搭乗。映像に合わせてシ[…続きを読む]
- 2025年12月13日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチブランチ週末トラベル
- ムーミンと触れ合える埼玉県・飯能の旅。「トーベ・ヤンソンあけぼの子どもの森公園」はムーミン作者の想いが詰まった公園。
- 2025年12月11日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「マリネチキンときのこのトースター焼き」を調理。鶏もも肉にフォークで穴を開けて下処理し、粗塩・こしょうをまぶす。ポリ袋に薄切り玉ねぎ・粗みじん切りの舞茸・薄切りにんにく・オリーブ油・白ワイン・鶏もも肉を入れて少し混ぜ、空気を抜いて冷蔵庫に1時間以上おく。しめじ・マッシュルーム・エリンギ・塩・オリーブ油を混ぜて耐熱容器に入れ、チキンをのせる。オーブントースター[…続きを読む]
- 2025年12月9日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！富士山・河口湖エリアの日帰りお得ツアー
- やって来たのは北口本宮冨士浅間神社から徒歩5分の浅間茶屋。古民家風の店内では山梨の郷土料理ほうとうや鳥のもつ煮などあったかグルメが楽しめるだけでなく、屋内テラス席はペット同伴可能。おすすめは馬もつ煮。富士吉田地域では富士山登山者の荷揚げ用として馬が多く飼われていた名残から、実は馬肉の消費量が全国トップクラス。また、海のない山梨では貴重なタンパク源であり、もつ[…続きを読む]
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