広島駅北口から旅を再開。広島のお好み焼き作りが体験できる「OKOSTA」にやってきた。広島のお好み焼きはお店の方が焼くのが一般的だが、こちらでは作り方を学びつつ自分で焼ける。オタフクソースが手掛ける施設で1か月に約2000人が訪れる人気スポット。オタフクソースの社員900人中、たったの3人だけのマイスターの春名さんから焼き方をレクチャーしてもらう。関西のお好み焼きは生地に具材を入れて焼く混ぜ焼きスタイル、広島は焼いた生地にキャベツをのせる。その上に天かす、ネギ、もやし、豚肉などの具材を重ねる。ひっくり返して蒸し焼きにするスタイル。それぞれトッピングを選んで作る。生地は手の平サイズ20センチの大きさに広げる。南原はトッピングにイカ天を選んだ。ひっくり返す時に高く持ち上げすぎないのがポイント。次にそばを焼いていく。麺をほぐしながら軽く炒め、焼いたそばの上にお好み焼きを乗せる。卵も重ねていく。最後にひっくり返してお好みソースを塗って完成。トマト＆チーズのトッピングを選んだ浦野アナはラストにブレンドチーズソースを塗ってトマトをのせて完成。季節限定メニューを選んだ森アナは鮭ときのこを柚子ポンで和えたトッピング。それぞれ自分が作ったお好み焼きを食べた。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「オタフクソース」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月30日放送 19:54 - 20:58 テレビ東京
- 選ばれし頂点サマ〜あなたの知らないNо.1〜人気店の店主さん！自分よりうまいお店教えてください！
- 「三代目たいめいけん」の看板メニュー「たんぽぽオムライス」は伊丹十三監督の映画「タンポポ」に登場し大ヒット。たいめいけんのこだわりは適度な弾力と旨みが濃い純和鶏を使用。ケチャップは具材と先に合わせて煮詰めることで酸味を甘みに変えている。卵をふんわりさせるヒミツは炭酸水を入れること。自家製ケチャップソースはオタフクソースが隠し味。茂出木シェフに「あなたよりもう[…続きを読む]
- 2026年4月23日放送 20:54 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極福井県民の熱愛グルメ極
- 福井県越前市発祥、オムライスにとんかつをのせた「ボルガライス」。提供店は越前市や福井市などに40店舗以上。トッピングは福神漬。ソースは旨みと酸味が癖になるボルガライス専用の特製品。各店でソースの味わいが異なる。
福井県越前市発祥、オムライスにとんかつをのせた「ボルガライス」。そば店では蕎麦用の出汁で作った和風ソースを使ったボルガライスが蕎麦以上に人気。釜飯[…続きを読む] - 2026年4月18日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？にほんもの学校
- シーベジタブルの蜂谷潤さんは高知県で「すじ青のり」の陸上養殖を行っている。すじ青のりは元々高知県の四万十川で多く獲れていたが、海水温の上昇等で漁獲量が激減し、2020年にはゼロとなった。この危機的状況を打開すべくシーベジタブルが対策に乗り出したとのこと。シーベジタブルのすじ青のりは「オタフクソース」の商品にも使用されている。シーベジタブルのすじ青のりは香り成[…続きを読む]
- 2026年4月3日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- 注目の黄にんじんを使った意外な商品がオレンジを使っていないオレンジ味の100％ジュース。数億通りある組み合わせから2年かけてオレンジ味を再現。黄にんじんがキーとなっており、土臭さやクセが少なく柑橘のような味わいが特徴だという。他にりんご、パイナップル、など計5種類の野菜と果実でオレンジ味を再現しているという。ジュースに使用されるオレンジ果汁の価格が5年で4倍[…続きを読む]
- 2026年3月24日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングきょう注目NEWS
- 広島で行われていたのは、焼きそばの実演販売。実演販売者の胸元には、「焼そば士」の文字。焼きそばソースを発売して60年以上の歴史を持つオタフクソースは、社員のレベルアップを目的として新たに設けた社内資格が「焼そば士」。2月に実技試験と筆記試験を通過した314人が初代「焼そば士」となった。そのうちの1人、佐々木孝富社長は、今年を「焼きそば元年」と位置づけ、「コメ[…続きを読む]
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