1日2食限定の「オマール海老の半熟オムライス」はオマール海老の半身が乗って3960円。試食した松村さんは「身がぷりぷり。オマール海老のソースも濃厚」などとコメント。オマール海老は1日1尾限定で入荷しているため2食しか提供できないという。ソースはオマール海老の殻と身を炒め、鯛やホタテなどの旨味を加えて半日かけて煮込んだ贅沢ソースとなっている。
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「オマール海老の半熟オムライス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年11月29日放送 9:55 - 10:25 TBS
- プチブランチ（プチブランチ）
- 一日限定2食の高級食材“オマール海老”をかけてじゃんけん。勝利した南明奈がラ･レプブリックの「オマール海老の半熟オムライス」を試食。南は「ソースがめっちゃ濃厚」などとコメント。このオマール海老は帝国ホテルと同じものを仕入れいているという。かかっているソースはフランス料理で使用される海老のソース。鯛のあら汁、ホタテなどの魚介の旨味が凝縮されているという。中尾明[…続きを読む]
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