姫野友美先生がスーパーで栄養番長の食材を教える。続いてやってきたのは鮮魚コーナー。注目の栄養がある食材としてまず紹介したのはホタテ。ホタテだけが持つホタテプラズマローゲンは認知機能の向上に期待される他タンパク質が豊富となっている。そして魚介類の栄養番長はカツオ。カツオは貧血予防に期待される鉄や骨粗しょう症などの予防に期待されるビタミンDが含まれている。油に溶ける性質があり一緒に摂取することで吸収率がアップする。さらにオメガ3とビタミンB群で認知症の改善に効果的というデータが発表されている。
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「オメガ3」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月10日放送 9:26 - 11:13 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 管理栄養士/管理栄養士・関口絢子のレシピは美味しいだけでなく、栄養面もカバー。約55万人の登録者数を誇るユーチューブチャンネル「管理栄養士：関口絢子のウェルネスキッチン」では老化予防・美肌など健康に特化したレシピを数多く紹介している。関口は日頃から「抗酸化物質」を意識して摂るようにしてると話す。なないろ隊の食事をチェック。上原の朝食・デニッシュパン、紅茶。昼[…続きを読む]
- 2023年11月13日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays健康のプロは何を食べる？名医大集合！健康メシSP～秋冬編～
- ナグモクリニックの南雲吉則先生の健康メシを紹介。南雲先生は腕を振りながら大股で歩くことで肩甲骨と股関節を使うためダイエット効果ができると紹介した。最初の食材は「ほうれん草」。ねっこの部分に繊維質が多くビタミンが多いと説明。その他にんじんや大根などはまるごと食べるのがナグモ式。さらにまるごと食べるというのがみかん。みかんの皮は漢方でhは「陳皮」と呼ばれ七味唐辛[…続きを読む]
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