姫野友美先生がスーパーで栄養番長の食材を教える。続いてやってきたのは鮮魚コーナー。注目の栄養がある食材としてまず紹介したのはホタテ。ホタテだけが持つホタテプラズマローゲンは認知機能の向上に期待される他タンパク質が豊富となっている。そして魚介類の栄養番長はカツオ。カツオは貧血予防に期待される鉄や骨粗しょう症などの予防に期待されるビタミンDが含まれている。油に溶ける性質があり一緒に摂取することで吸収率がアップする。さらにオメガ3とビタミンB群で認知症の改善に効果的というデータが発表されている。
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「オメガ3」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月1日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays夏の暑さに負けない身体をつくれ！名医の健康メシ大調査
- 長年の体の悩みを解決する企画。70代夫婦は夫が腰痛持ちであると話す。腰痛は糖質がタンパク質と結合し糖化などすることで発生するというデータがあり甘いものは控えると説明した。50代主婦はコレステロールが高いと相談。ビタミンA、C、Eは酸化コレステロール低下に期待されておりピーマン、ほうれんそうが良いと説明。
- 2024年5月10日放送 9:26 - 11:13 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 管理栄養士/管理栄養士・関口絢子のレシピは美味しいだけでなく、栄養面もカバー。約55万人の登録者数を誇るユーチューブチャンネル「管理栄養士：関口絢子のウェルネスキッチン」では老化予防・美肌など健康に特化したレシピを数多く紹介している。関口は日頃から「抗酸化物質」を意識して摂るようにしてると話す。なないろ隊の食事をチェック。上原の朝食・デニッシュパン、紅茶。昼[…続きを読む]
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