他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月1日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ

シューイチシュー1プレミアム

表参道のyuppaへ。湯葉の専門店だ。女性客に人気の店だ。オリジナルまぜそばがおすすめだ。茶そばのまぜそばを生湯葉で包んだ料理だ。ミシュランガイド三ツ星を獲得の京都の店が監修。加藤浩次さん、おヨネさん、前田敦子さんのものまねをするという。

---

2026年3月17日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびひるトピ

今年1月に東京・表参道にオープンした「yuppa」。ファストフード形式でゆばが味わえると話題。販売しているのはゆばで野菜やお肉などの具材を巻いたサラダラップ。通常はトウモロコシの粉で出来たトルティーヤを使用するが、こちらで使っているのは大きなゆば。一番人気の商品は「オリジナルまぜそば」。ゆばの独特の食感・歯ごたえが食べていて楽しいとのこと。ゆばは京都のミシュ[…続きを読む]

---

2026年3月5日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ（ニュース）

先月オープンしたばかりの「yuppa」の客のお目当ては、ゆばで巻くサラダラップ。通常はトウモロコシの粉などでできたトルティーヤを使用しているが、こちらではゆばを使用している。なめらかな食感と濃厚な味わいが特徴の京都の生ゆばを使用している。具材も豊富で茶蕎麦と車麩を巻いた「オリジナルまぜそば（1000円）」や、「レモンチキン（1250円）」など6種類を販売して[…続きを読む]

---

2026年2月26日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，プチマーケティング部

健康志向の高まりから「ゆば」の人気が高まっている。先月東京・表参道にオープンした「yuppa」では、ゆばで具材を巻いたサラダラップを販売している。ゆばは栄養価が凝縮されており、たんぱく質やカルシウムなどが少量でたくさん摂れるとのこと。東京にある老舗の蕎麦屋では「ゆばそば」が人気で、北千住にある「宇豆基野」では出来立てゆばがおかわり自由だという。この宇豆基野は[…続きを読む]

---